第 236 章 “ 第 236 章

马良所说的种种情况 , 早就在宋景辰的意料之中 。

上善楼并非是面对大众的平民酒楼 , 它的客人乃是京城中的豪门贵族 , 打折促销对于求实惠的平民老百姓来说自然是多多益善 , 但对高端酒楼却恰恰相反 。

神仙是不能走下神坛的 , 下来容易 , 下来了就上不去了 , 会失去神格 ,

失去众多信徒的忠诚度 。

所以他非但一再对众人强调发折扣券是开特例 , 仅此一回 , 且严格控制打折的力度与打折券数量 。

施家人只知其一不知其二 , 盲目跟风 , 用低端局的玩法来经营高端酒楼简直是自取灭亡 。

宋景辰使马良稍安勿踝 , 请他坐下喝茶 ,“ 我新得的梁野山雪螺翠芽 , 你

马良可坐不住 , 这会儿子就算让他喝仙茶他也品不出味道来 , 他从平瑞手上接过茶盐 , 勉强笑笑 , 心不在焕地喝了一小口 , 赞声好茶 , 面忧心重重道 :

“ 方才担心少爷着急上火 , 马良没敢把实情全都说出来 , 现下见着少爷您临危不乱 , 咱便也不瞒您了 , 上善楼现在的情形很糟糕 。“

“ 能有多糟糕 ?“

宋景辰笑笑 “ 无非是响们上善楼没了客人 , 楼里的自己人人心浮动 , 与我们上善楼供货的那帮子人有点小想法 , 同行看响们笑话 , 外人看咱们热闹 , 还能怎样嘛 2“

“...... 马良噜住 ,“ 都这样了 , 还不够您喝一壶吗 7“

宋景辰道 :“ 强风知劲草 , 你这样吧 , 趁这段时间你将楼里几个主要管事的表现记录下来 , 回头报给我 。“

「 少爷是想看他们中那些是对上善楼忠心之人 , 后面加以重用 ?“

宋景辰摆摆手 , “ 并非如此 , 忠诚固然是一种美德 , 但一个人很忠诚并不代表他就很能干 , 一些迂腐的忠诚甚至会起到反作用 。

那些积极为自己找下家之人说明人家有危机意识 , 可以使其做一些开拓性的事务 ; 犹豫不决之人虽缺少决断 , 但懂得权衡利弊考虑周全 , 则可用在后勤 ; 至于不计个人得失的忠诚之辈则可用在与钱财有关事务上 , 诸如账房 , 采购之类 。“

宋景辰的人才论让马良的认知再一次被颠覆 , 在他刻板的认知里 , 下属的忠诚才是第一可取之处 。

只要够忠心 , 便是不那么能干 , 也比那些极为能干却也极有可能背叛自己之人强 。

这个时代的人把忠心看得极重 , 便是宋三郎亦不能跳脱 。

宋景辰却是深受小宋总经历的启发 , 无所谓忠诚 , 只不过是背叛的筹码够不够大 。 反而是利益远比人性好把控多了 。

虽说那些能干之人往往都不怎么忠诚 , 但以能 “ 利 “ 驾驭住 , 就是好下属 。

马良虽说一时有些不能适应宋景辰的论调 , 却也无法反驳 , 点头应嗒 。

宋景辰又道 :“ 另外便是楼里只有一人吃饭 , 亦不可怠慢半分 , 你需记住一句话 , 咱们酒楼里卖得从来都不是酒菜 。“

“ 酒楼卖的不是酒菜 , 那是什么 ? “ 马良感觉自己脑子有点不够用 。

“ 咱们卖的是情绪价值 。“

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马良一脑门子问号 , 情绪价值 …... 那是什么东西 ?

宋景辰笑道 :“ 简单来说就是一个人的面子与里子 , 这样说你可明白 2“

马良若有所思道 :“ 所谓里子便是吃好吃饱 , 所谓面子便是有排场 , 凡能进咱们上善楼用饭的非富即贵 , 是那些普通人想吃而吃不起的 。“

马良只说对一半 , 其实这高档酒楼还隐藏着一个很重要的功能一一那便是高端人脉社交的桥梁 。

尤其是在京城这种高官遍地的地方 , 每日里不知道有多少人要交际应酬 , 这种功利性的结交自然得去有档次的地方 , 方显出对于对方的尊重 。

比菜好不好吃更重要的是菜价够不够贵 , 这既代表了己方请人的诚意 , 也代表了对方身份的高低 。

所谓利益交换 , 一切都是明码标价的 。

当然 , 除去人脉结交 , 这文化交流亦很重要 , 贵族式的高雅需要金银铺路 , 就好比皇帝好喝茶 , 除了茶金贵 , 他那一套茶具亦是讲究到了极致 。

冰瓷莹玉 , 金缕鹏鸭斐 , 光是赵鸿煊那只几近完美的鹑鸭斑茶盐就价值干金 , 据说官窕耗费近十万两银子造这鹃鸭斐茶盐才得了三盐极品 。

上善楼的茶具 、 笔墨纸砚都是一流的 。

宋景辰并不想一次同马良说太多 , 点头道 :“ 若要客人吃得好 , 这厨子的手艺 、 食材的好坏 , 用餐的环境与氛围 , 楼里伙计的贴心服务缺一不可 。

你便以此为基础 , 制定出一套上善楼的管理方案来 , 比如菜品上咱们要大胆创新 , 食材咱们要讲一个诚字 , 诸如此类等等 。“

「 马良明白 。“

「“ 三个臭皮匠 , 顶个诸葛亮 , 你来牵头此事 , 令他们集思广益 。“

“ 另 , 关于如何为客人们提供更好的情绪服务 , 你叫楼里所有人都要写一价建议上来交与我 , 告诉他们若是提的建议若被采纳 , 东家有赏 。

哦 , 对了 , 你最好找一写字好之人代笔 , 不要给我送上来一堆狗爱爬 , 要我连猜带蒙的受罪 。“

马良 「 扑味 “ 乐了 , 忙道 :“ 不敢 。“

「“ 下去办吧 , 你无需理会别家 , 做好你该做之事 , 半个月后那些跑了的客人自然会一个不少的回来 。“

马良被宋景辰淡定自信 , 谈笑间莲视一切的态度所感染 , 亦因景辰那些异于常人的新奇想法而精神振奋 。

人家都说听君一席话 , 胜读十年芒 。 他感觉自家少爷比啶书都厉害 !

申时光景 , 一舸南边来的客船穿过外城门进入到内城 。

冯仑站在船头处 , 但见河道两侧酒楼茶馆瓦肆勾栏遍布 , 河岸上人群熙熙攘攘川流不息 , 极目眼望 , 更可望见远处华丽的翘角飞檐直入云雾 。

冯仑只觉入目处一片锦绣 , 洛京城比他想象中更加繁华 。

旁边谢旭更是激动地叫嚷起来 , “ 表哥 , 表哥 , 你快看一一 “

冯仑顺着他所指侧目看过去 , 就见不远处一富丽堂皇的双层画舫缓缓游戈在河面上 , 船头几个衣着艳丽的歌舞姬正在翩翩起舞 。

冯仑的父亲嫖妓差点害他前程尽失 , 对这些人全无半点好感 , 面色一沉 , 瞳了谢旭一眼 。

谢旭反应过来 , 摸着后脑勺讪讪笑道 :“ 表哥 , 在南州的时候我便听说这洛京城最大最气派的酒楼便是萧楼 , 这萧楼的排蒸栗子鸭和虚汁垂丝羊头极负盛名 , 许观来京城时就吃过 , 咱们去尝尝呗 。“

冯仑斥他 , “ 姨母是叫你随我来京城吃吃喝喝的么 。“

谢旭奉拉着耳 , “ 表哥你又来了 , 人是铁饭是钢 , 总要吃饱饭才有力气读书呢 。“

“ 先办完正事再说 , 今日先找到落脚之处 , 明日一早你与我去宋府拜见 , 后日带着宋大人的信去拜见宴安先生 。“

谢旭听不进表哥的正事儿 , 他抓心挠肝想去萧楼见识见识 , 难得机智道 :“ 表哥 , 不如咱们去萧楼住一宿呗 , 萧楼乃是洛京最大的酒楼 , 肯定也是消息最灵通之处 , 见识到萧楼 , 咱也就见识到什么是京都了 。“

此话倒也有些道理 , 冯仑点头应允 …..

翌日 , 冯仑租了一顶二人小轰 , 带着谢旭往宋府去 , 谢旭顶着两只熊猫眼 , 他心情就很微妙 。

他本来就好八卦 , 昨儿晚上花银子在上善楼听了一夜八卦 。

给他讲八卦的伙计是宋景辰的脑残粉 , 大肆向谢旭同冯仑兄弟宣扬了宋景辰在京城的光辉事迹 。

谢旭把自己代入到宋景辰身上 , 他简直爽爆了 !

兴奋之余 , 他忽然意识到一个重大问题 , 指着对面灯火辉煌笑语喧哚的恒祥居大酒楼道 : “ 为何对面这般热闹 , 咱这上善楼却冷冷清清 7“

伙计朝他诡秘一笑 , 道 : “ 这你就不了解我们东家的路数了 。“

谢旭眼巴巴道 :“ 快说说你们东家什么路数 7“

伙计嘿嘿一乐 , 笑而不语 。

旁边冯仑递过一锭银子来 , 伙计眉开眼笑道 :“ 我待会儿叫人给您送一份点心上来 , 算我请二位的 。“

谢旭摆手道 :“ 点心不重要 , 你快说说你们东家什么路数 7“

伙计神秘司台道 :“ 依我对我们东家的观察了解 , 我们东家最擅长的路数便是学 、 他 、 者 、 死 1“

谢旭抱紧胳腾 :“ 宋景辰有这么狠 ?“

“ 客人说这话就不中听了 , 怎么能叫狠呢 , 那是我们东家想出来的法子 , 他们凭啶白用 ? 既然是贪了人家便宜自然后果自负 , 天王老子来了也是这个理儿 。

咱把话撂这儿 , 过段日子若是对面恒祥居不倒 , 你来找咱 , 咱把银子五倍退您 1 “

想到昨晚听到的这些关于宋景辰的传闻 , 谢旭眨巴眨巴眼朝冯仑道 :

“ 表哥 , 要不你看这样 , 你去宴安先生的书院念书 , 我跟着景辰学学做生意 ?

咱们兄弟俩一个升官一个发财 , 岂不是两全其美 ?“

冯仑斜陶他一眼 :“ 姨母希望你能考上功名 。“

谢旭苦瓜脸 :“ 我娘大字不识一个 , 她总以为念书跟种地一样呢 , 吃得苦中苦方成人上人 。

实际上 , 真是那么回事儿么 ?

我看也不尽然 , 这读书看似公平 , 实则也是老天爷赏饭吃 , 得有那脑子才行 。

我娘不理解我有几斤几两 , 表哥你还不清楚我有没有那脑子吗 ?

我去读书考科举累死累活十几二十年 , 再加上祖坟冒青烟勉强能弄一个举人的名头 , 那时候我都三四十岁 , 人生的一大半都过去了 , 了不得谋一个口口八品的小官 。

要是命不好死得早 , 岂不是更惨 ?

不对 , 这还不是最惨 , 最惨的是辛辛苦苦念书十几二十年 , 竹篮打水一场空 , 连举人都考不中一一

这也太不划算了 , 我这么累图什么呀 ?7“

平心而论 , 冯仑亦是不太看好表弟考科举 , 可姨母一片苦心期望 , 他总想让表弟拼一把也就无遗憾了 。

但是他从未考虑过表弟自己真正想要做什么 。

牛不喝水强按头 , 你还能指望他膜肥肉壮不成 ?

想到此 , 冯仑朝谢旭正色道 : “ 表弟当真对仕途毫无兴趣 ? 你须知天下士农工商 , 商排最未 , 若要改换门庭 , 唯有科举一道是正途 。“

谢旭见他表哥口气松动 , 忙趁热打铁道 :“ 表哥 , 你这就不会算账了 ,

等我赚足了银子娶他个三五个 , 我再辛苦点 , 生他个十个八个的 , 再用我赚的钱送这帮小子去念书 , 十个里面有一个出息的 , 我娘的愿望不就实现了 !

儿子不成 , 咱不还有孙子吗 , 响赚他个几辈子花不完的钱 , 子子孙孙 , 无穷尽也 。“

冯仑 :

冯仑嘴角忍不住抽搐 ,“ 你还真是把聪明劲儿都用在读书以外的地方

T,

俩人说话的功夫 , 宋府到了 。

一进五重的带园大宅子 , 朱檐青墙 , 描金漆的朱红大门 , 门侧设有拴马桩 , 门旁一标华盖如亭的大柳树 , 投下一大片荫凉 , 门前的青石板路打扫得不染纤尘 。

冯仑驻足片刻 , 上前敲门 。

门房看到他递上来的名帖 , 拱手一礼 , 笑道 :“ 原来是冯公子 , 我家主

人早有交代 , 说是这几天有好友来访 , 您先请茶室稍待片刻 , 这就去回禀 。“

冯仑来之前是给景辰写过信 , 但令他意想不到的是景辰竟这般细心周到 , 不但推算到了他到京的日期 , 站还提前交待了门房 。

想到彼此身份这般悬殊景辰却如此厚待 , 再想到之前为杨睿做事之时的卑微 , 冯仑心中涌起难言的感慨 。

没让他等多久 , 宋景辰迎了出来 。

景辰今日上着一件白色交领窄袖禄衣 , 扎进时下最流行的藏青色褶裙里 , 束腰的逍遥飘带在腰侧打了漂亮的结 , 一长一短飘曳在腰侧 。

这种褶裙是京城里最近才流行起来的样式 , 腰身扎得略高 , 更显腰细腹长有气度 , 尤其是腰身两侧数十道精致的细褶子 , 随着主人的走动坐卧 ,

变化万干 。

玄机就在于那襄皱中的银丝线绣图会随着襄皱摊开的幅度呈现出不同效果 。

这种裙子男女皆可穿着 , 只不过是男女的制式略有不同 , 景辰习武 ,

他腰身既有力量又很有弹性 , 走路时轻捷带风 。

于是这褶裙在他身上别样的不同 , 布料又用的是最为上乘的的流光锦 , 轻盈流动宛如流水浮云般飘逸 , 贵公子的风范尽显 。

谢旭阿着这样的景辰 , 突然就有点儿不敢上前 。

不过是半年没见 , 景辰不仅又长高了一截 , 便是气度亦与从前有所不同 。

倒是宋景辰一脚跨进门榜 , 先笑着开口 : “ 我这才离开南州府多久 , 你们便与我这般生疏了么 7“

作者有话要说 :

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