第61章第六十一章

第六十一章

经卢家介绍了一户农家，皇甫铁牛在朝食生意结束赶着车去了城外拉粮，按照四百文一旦的价钱，先拉五石粮。

“你别太着急赶着回来，大上午的日头多毒辣，下午暮食我和娘能忙得过来。“汤显灵送铁牛外出，还把草帽递过去，“你别嫌麻烦不想戴，又不是在山里树荫挡着，外头一路上没个遮挡，得晒一层皮。”皇甫铁牛一一说好。

“今个阿良也会早来点，帮把手，我给他多付点工钱就是了。“汤显灵怕铁牛赶着回来，忙说。

“对了还有水壶你带着。”

太阳大多补充下水分。

其他事没了，汤显灵还要忙活，就不跟铁牛腻歪了。皇甫铁牛赶着车，旁边是卢大郎赶着车，一同出城。

这一日暮食菜色还跟昨日一样，汤显灵现在是熟练工，也不觉得累人，到了下午四点多准时上盒饭，连着一罐子酸奶，今日就要阿良在铺子前头收吃过的碗筷了。

他打菜，娘送菜、收钱。

肯定能忙活开。

“汤老板，今日还有酪没？"这位是爱吃酪的，昨日来晚了说是卖光了，今日特地早早来候着。

汤显灵检查过，发酵的正好，便说：“有。今日酸奶两种口味，林擒果酱和红枣酱，要是吃原味什么都不添也行。”

“我能吃一半不添的，回头再加点果酱吗？”“成啊。"汤显灵笑眯眯答应。

做吃食这一行，各人各味不说，爱吃的嘴馋的，都是想多试试。其他食客一听，没想到还可以这么吃，纷纷也要这般干，五文钱买一碗，能吃三种口味，他得都试试哪种最好吃。

汤显灵后来把两碗果酱拿出来，放在案桌上，公勺请大家自助添加。“我们自己打吗？”

“甜卤子随便加？”

汤显灵握着打菜勺，忙里抽空回：“我舀了酸奶碗，甜卤子酱客人们凭口味自己添加，劳烦各位用公勺，别搞混了，爱吃甜的淡的酸的，自己来。”老食客可高兴了，觉得舒坦自在，新来的食客觉得还挺有意思，自然了也有食客觉得他调的不好吃，就问汤老板能不能给他调一份。都行！

汤老板是个随性很乐呵的人。

最后有的人是加果酱加多了，有些甜，倒是让汤老板加的那位食客吃了脸上露出舒坦愉悦的笑容，还是汤老板调的味道合他胃口。“汤老板，你给我也调一份酸奶。”

“我也要汤老板调。”

得，最后大部分还是汤显灵给食客们调酸奶味，不过也有少部分喜欢自己加。

有的吃完了，还要打包带走。

“诶呀我没带碗，借汤老板这儿一个行吗？改日我给你还回来。”汤显灵：“行。娘，罐罐要一个。”

蒋芸忙去取罐罐和油纸麻绳，汤显灵手脚利落给装酸奶，打包，递过去，对方给了五文钱，手里握着酸奶罐多看了眼，看着很是满意。“客人，天热，酸奶今日吃，别放久了。"汤显灵叮嘱。食客：“知道了。”

崔大爷又来买盒饭，汤显灵将酸奶递了过去。崔大爷高兴握着罐子，看的稀奇，说：“一会我来送罐子。”

“不急，啥时候来送都成。“汤显灵道。

这日忙完，汤显灵懒得做饭，和娘吃店里的饭，他俩吃了一半，铁牛就回来了，之后一通忙活，将粮袋放进杂物间，堆起来。“我看着，城里在村里买粮的人要多起来了。"皇甫铁牛说。汤显灵：“那城里粮铺要降价了。”

“也不一定。”

“?“汤显灵想了下，懂铁牛想说啥，“吃进去的肉不想吐出来？”皇甫铁牛颔首嗯了声。

汤显灵：“你说这些粮商图什么，按照以前收价给不就什么事都没了，今年搞这么一出，两面不讨好一一”

但是可以多挣一些，哪怕多挣几天，也是个挣。“算了，咱们小商铺，也管不了这些。“汤显灵不提了。皇甫铁牛也换了话题，问今日店里如何，忙的过来吗。汤显灵：“都还好，生意跟以往没啥差别。”

家里生意就跟他和铁牛之前预料的那样，随着时间推移，早点比较稳定，多是八兴坊、丁一坊的住户来买，备货量刚刚好，暮食是外坊人吃得多，目前看人流量越来越多。

每日都有新鲜面孔食客来，铺子刚一开门时人流量最多最忙了，卖的也快，有时候晚来的就没有了。

“我想着再过一段时间，可能大家吃腻了些，人流量大概固定上了，现在热度大没什么参考价值。"汤显灵说。

就算一周五天，他第三天换一个菜单，但是时日久了，那些略略有钱的食客肯定会腻，虽然但是黄老板上周几乎天天来，空了两日，这一周也是连着来。汤显灵其实想′摸底'，看看他家铺子长期稳定客流量，到时候好调整小馆子定位一一能不能开的起来馆子。

现在说这个话还是有点早，因为暮食生意真的很旺很好，不缺客人，甚至晚来的客人没得吃，大老远跑空一趟。

汤显灵在想加量的事，后来想想作罢。

量大了，累人不提，主要是铺子位置就这么些，人多了忙活不过来影响现在食客就餐体验，不如就维持目前这样，之后过个十天半个月，人流量应该会下降一些……吧？

周三'时，汤显灵换了菜单，做了粉蒸肉，提前一日跟卢家说好，他家定一些′荷叶小饼’，巴掌大折合开口，发面饼软蓬松。排骨换成了酱排骨，五香卤料味，炖的软烂脱骨。素菜丝瓜炒蛋、炒菘菜。

粉蒸肉夹饼，汤显灵是提前备好的，一个个饼摆在托盘上整齐好看，现在用水不方便，总不能食客来了，让食客动手拿着饼掰开夹肉--有些不卫生。于是汤显灵做完粉蒸肉以后，一股脑全自己夹好了。这荷叶饼略小一些，毕竞盒饭一个人量还配有其他菜。汤显灵就说：“今日有粉蒸肉夹饼，有个主食，客人要是用米饭吃不完打半分，一文钱。”都能调整的。

食客看的稀奇，“这饼里夹的也是猪肉？”“是。“汤显灵见食客们好奇，掰开了一个，让大家瞧瞧，一边解释：“里面的肉软糯肥而不腻。”

“汤老板做的猪肉一绝，我来一个试试。”已经有食客迫不及待了。

汤显灵将手里掰开那个放到一旁，一会给铁牛吃，他用竹夹子给顾客装新的，原本排队第一位的食客一看，脸上露出′如释重负′的笑容。显然，食客刚才心里也不想要他碰过、展示过的那个饼，只是不好意思开口。毛茸茸食客。

开铺子真的很有意思。

拿到盒饭的食客坐下，先掏出手帕擦了擦手，拿起饼咬了一口，顿时眼睛一亮，又是两口下去，这饼很是软，里面混着的猪肉有的地方糯，有米的味道，还有一股咸、甜的香味，他仔细品了品，甜味是红薯的味道，并非糖味，甜的很是自然。

吃到了肥肉。

就像汤老板说的，肥而不腻，这个口的肥肉和红烧肉的肥还不同，这里的肉更′干'一些，像是被米粉吸走了油脂，红烧肉的肥是软糯糯还带着油润感。“汤老板，这个饼还能不能单独买？不想吃米饭了。”“我也想多吃这个饼。”

“粉蒸肉夹饼是吗？”

汤显灵：“各位对不住，今日粉蒸肉备货是配套的，没多余的，各位要是喜欢觉得好吃，这个我明日多备点。”

“这个好吃，汤老板明日多备点吧。”、“我瞧着你翻倍的备。”“我明日再来，光想吃这个了。”

那是还没吃其他菜。

等吃到酱排骨，这排骨看上去平平无奇一一没糖醋排骨、芳香排骨看着好看，那两个颜色都漂亮，一个浓油酱赤红亮亮的，一个炸的红酥，酱排骨有些乌酱色，汤汁也没那么浓郁粘稠，有点′清透′感，可吃起来一一也没那两个排骨味道霸道，但是仔细品尝，说不上来的酱香味。下饭下饭。

汤老板烧猪肉果然是一绝，整个奉元城就没有一家能把猪肉做的如此出神入化地步。

“粉蒸肉夹饼好吃，这五香酱排骨真如其名，香啊，回香久，下饭，香味绵长。”

“对对对。”

黄老板今日又来了，汤老板换新菜色他怎么能不来？一尝，一吃，又惊了，什么鹿肉熊掌，都不如汤老板做的猪肉香。他喜欢这道粉蒸肉夹饼。

“汤老板，明日定要多多备些，还能不能饼和肉分开来？我想打包一份肉。“他娘年纪大了，定爱吃这个，软糯不费牙，也没那么大油。老人家，夏日吃太油的对肚子不好。

食客意见五花八门，汤显灵综合了下，答应道：“那明日我多备一些粉蒸肉，需要单独购买打包的都可以，一份个人量八文钱。”“八文钱配饼吗？"有食客问，私心觉得八文贵了。汤显灵：“配，配一张荷叶饼。”

“那还行。”

黄老板对这个价钱没什么好说的，当即是开口，要了一份打包带走一一趁着现在还没卖完，赶紧打包。

“还有酸奶，我要两份，都打包。”

汤显灵给装盒饭。

一连五日，家里盒饭生意热度高涨，黄老板是只有一日没来，汤显灵还想着′终于到平稳期，但是除了黄老板没来，其他人照旧多。离平稳期还早着呢。

忙活五日，当日晚上，汤显灵盘点五日进账，如今进账重点果然靠暮食了，本周去了肉松面包，按道理会少钱，但因为加了酸奶，还有周四多备了粉蒸肉，多做了一倍的量，还很抢手，每次都卖空，银钱算下来比上周还多些。以及，有损耗了。

他家酸奶生意真的抢手，每日供货三十六七碗一一他也会吃，酸奶夏日吃真的很开胃。先前打包带走的客人，没给他家还罐罐，汤显灵本来就买了二十个罐罐，到了现在只剩下十三个了。

到底是谁没给他还罐子！

汤显灵绞尽脑汁想了一会，“不行不行，我脸盲，有点想不起来了，但我记得，你去拉粮那天有三个客人借我罐子，至于还了没还，我记得第二天有人还了，第三天也有人还了，但打包的也多，我给搞混了…”可恶，他家罐子有人借走不还。

“这周得多订些罐子，不能这么打包了，不然搞点押金？”他家这个罐子成本还挺高，因为他要求素净一些的瓷，烧出来一个罐子合价二十六文钱呢一一

啊啊啊啊啊。

汤显灵脸上心疼，抬头问苍天，“到底谁没给我罐罐啊。”皇甫铁牛最初听的时候心疼，但见显灵这般碎碎念，又一副泪流问苍天模样，霎时觉得夫郎这般样子很是可爱，有点稚气，心里软的一塌糊涂，伸手去推了抱显灵，低头亲亲夫郎脑门。

汤显灵收回目光，抬头看向铁牛，不是，你这看我闹呢目光？咱俩谁是老大来着！

“你是，汤显灵是皇甫铁牛的老大。"皇甫铁牛看懂了。汤显灵哼哼，知道就好。

皇甫铁牛又说：“你刚才模样好可爱的，像小孩子。”“……“汤显灵轻轻啧了声，“铁牛啊铁牛，你不要太迷恋老大了。”皇甫铁牛耳根子有点红，说：“老大已经说晚了，很迷恋了。”换汤显灵：……嘻嘻。压不住嘴角了。

二人说了会情话，将刚才家里罐罐的耗损郁闷一扫而空，这七个罐罐就当′丢'′了处理，已经不好追查讨要了，只能想补救办法。“可是押二十六文罐子定金也不好。"有点多了。汤显灵摸着下巴冥思苦想，最后皇甫铁牛说：“先洗澡吧，热水烧好了，我去提。”

“让娘先洗。“汤显灵坐在院子桌上吃苹果。蒋芸在灶屋应了声成。

五哥儿和铁牛说着说着抱一起了，她就进灶屋看看。明日后日休假，汤显灵周五晚上就会轻松一些，懒懒散散的坐在栏杆上啃苹果吃，铁牛帮娘拎热水桶到浴室，娘去洗澡，铁牛过来同他坐在一块，二人肩并肩，只剩下汤显灵咔擦咔擦啃苹果声。

谁也没说话，安安静静的，院子里有蟋蟀叫声。汤显灵觉得夜晚静谧凉快很是惬意，等他吃完了苹果也没能想到'好主意'，于是先不想了，挨着铁牛坐了一会。

好一会。

“痒。”

皇甫铁牛轻笑了声，拿了扇子给夫郎打扇子，说：“明日去西市，我配点驱蚊虫的药粉。”

家里的快用完了。

“等我搓成香，晚上在院子里点一些。”

汤显灵：“你还会搓香？”

“会，但是样子不好看。"皇甫铁牛老老实实说：“山里蚊虫多，义父教我的办法，不过要是进山打猎就不能带，猎物鼻子很灵敏，带了这些香，猎物就不出现了。”

汤显灵：“那就挨着咬？”

“胳膊裤腿扎紧，脖子脸捂着，其实在山里习惯了就好。"皇甫铁牛刚说完，看向显灵，“你不行一一”

汤显灵一个"怒目而视。

“你招蚊子喜欢，要是不带点驱虫的香料在身上，定要被咬的满身红包。”皇甫铁牛想到显灵肌肤，真的很嫩很白，很容易留下印子的。汤显灵撤回一个怒目，“那我还是老老实实带香囊吧。”术业有专攻，他就不进军猎户圈了，老老实实当他的厨子。“我洗好了，你俩去洗吧。"蒋芸从洗澡间出来，拎着装脏衣服的篮子，之前五哥儿说要修个洗澡间，蒋芸还觉得费这个麻烦，到了如今天热夏日，每日冲一把澡，睡觉都舒坦。

主要是也方便。

“知道了娘，你早早睡。"汤显灵应上。

俩人洗澡略晚了一些，洗完了回到屋闹了会，到了后半夜四点多醒来，又足足闹了半个时辰多，皇甫铁牛悄咪咪爬起来，打了水，给显灵擦洗了一番。汤显灵腰软，腿有点合不拢，身上搭了一条薄被，此刻′拼尽全力'胳膊撑着身体，“娘还在睡吧？没醒来吧？”

“没有，院子里静悄悄的，就我一个。“皇甫铁牛拧了帕子，给夫郎擦洗掉腿上痕迹，还轻轻揉了下。

汤显灵撤回胳膊躺好，咿呀的叫：“好了好了”以后不能维持一个姿势太久，得换！

这个双休采买东西少，两周攒下的碳足够了，不用买碳，香料什么也够，只需要补一些缺的，像是糖、酱、醋之类的，还得取木勺子、新订的罐罐，就放在一起明日取。

周六'时，皇甫铁牛在家里推磨磨面粉。

汤显灵跟没骨头似得坐在回廊栏杆上靠着木头柱子，他想吃凉面了，“响午吃凉面吧？”

“好。“皇甫铁牛点头。

蒋芸：“那我去买些菜。”

“娘要是有鸡，来一只鸡。”

“成。”

晌午鸡丝凉面吃到嘴里了，午睡过，院子门响，汤显灵迷迷糊糊还在睡，隐约听到娘欣喜的声：诶呦大热天怎么这个时候到，晒到了，二娘脸都晒红了，快进来。

好像是大姐来了？

等他醒来，果不其然大姐带着孩子们来了。“大姐什么时候来的？"汤显灵眼睛亮晶晶问铁牛。皇甫铁牛：“你睡得正香的时候。”

“我就说嘛，还以为做梦，原来是真的。”院子里只有大姐带着二娘和三郎在，一问才知道，大姐夫去东市买牛去了，带着大郎同去。

“买牛？"林家不是有牛么。汤显灵诧异了下。汤巧跟娘刚说了一半，见弟弟问，又说了一遍。汤显灵坐下，听着林家分了家，家里老黄牛归长子。

“公爹婆母说舍不得牛，养了这么久，牛就跟着大哥一家了，不过又给了俩家分了四两银子，自己买牛买骡子都成。"汤巧说。汤显灵才睡醒，脑子有点迷糊，对旁人家分家的事也就是听听，蒋芸听从头听到尾，此时就问：“我听着，你公爹婆母对虎子大哥二哥多给了些”这咋回事？先前不是说，老两口疼老三么。分家咋还少了老三。

林家怎么给三个儿子分家，蒋芸没啥话要说，就是怕大女儿在这里受了啥委屈，是不是话没说全？

汤显灵便看大姐突然红了眼眶，顿时脑子清醒许多，脸上也没笑了，“怎么了？他家欺负你了？”

“不，没有。”汤巧看了眼娘和弟弟，说：“我都不知道怪论…把十二两银子引出的麻烦说了。

汤显灵听了半响不知道说啥一-他就没见过这样没理搅三分的人，哑然了会，“大姐夫咋说？”

“都是俩哥哥，是亲的，也没少太多，就这样吧。"汤巧说的原话。蒋芸打圆场，“倒是家里没给你帮上忙，还引了这么个篓子。”“篓啥篓子。“汤显灵反驳，“咱们给我大姐的钱，没给错。就是大姐夫俩哥哥上次来，咱们还给他们俩买什么肉馒头。”吃风去吧！

这林家听上去，也是一屋子的人际纠纷麻烦。“要我说，借着十二两闹出分家挺好的，一屋子人多了总得乱糟糟，大姐现在和大姐夫关起门来过日子也清净，起码屋里是大姐打点，想吃什么、买什么，来不来城里，回不回家，大姐说的算。“汤显灵道。汤巧听到后头，噗嗤笑出了声，“我咋就这么有主意呢。”但听五哥儿这么说，确实心里那点点不顺不痛快消散了。“之前因为十二两钱的事，孩子们也受了些委屈汤显灵听得喊：“铁牛，咱们套车，现在就带二娘三郎去西市，我给孩子们买些玩具。”

“不用不用，我说这个不是拿话点你呢，我就是一一"汤巧忙解释。汤显灵：“姐我知道，你不是这副心肠的人，上次三姐回来，我带着香香也去了西市，吃了逛了买了玩具，现在咱们一碗水端平了。”“对对。“蒋芸点头，拉着大闺女坐下，“五哥儿那你带娃娃们去，我和你大姐留着看家。”

“成。”汤显灵点点头。

林二娘、林三郎巴巴看亲娘，不知道去不去？这次回外祖母家，真是大变样了，还以为走错了门。林二娘记得事，以前外祖在时，娘带着他们回来，在院子里他们几个孩子都不敢大声吵吵玩闹，会被外祖说的，赶着他们到门口巷子里玩。

现如今真不一样了。

五阿叔还要带他们去西市玩！

汤巧看看娘，再看看已经去换衣裳的五哥儿，五哥儿不是耍嘴说说的，是真要带孩子上街，便心里酸涩一一在婆家受的一些委屈，这下子真消散了。娘和五哥儿心疼她和孩子们的。

“你们去吧，跟紧了五阿叔，别乱跑。”

“知道了阿娘！”

俩小孩答应的很快。

皇甫铁牛套好了骡车，汤显灵装了钱，招呼俩孩子上车，“走，咱们去西市，正好我买了菜，回来阿叔烧饭。"他摸了摸老三的脑袋。俩小孩还有点认生腼腆，乖乖上车坐好。

不过路上聊起天来，七嘴八舌的，林老三一会就活泼了，林二娘是个稳妥性子，跟大姐很像，汤显灵便故意逗二娘玩。“你们村里小姑娘喜欢什么？”

林二娘：“喜欢小鸡小鸭。”

“？〃

“我三姐养了鸡鸭，每次卖掉，会有一根红头绳……“林二娘也想养鸡鸭，以前院子里都是大伯大伯娘家姐姐养，不要他们碰。汤显灵提取精华：“那咱们就买红头绳。”林二娘小脸懵了下，都不用养鸡鸭卖掉，换一根红头绳吗？直接就有了？她还没养小鸡小鸭干活呢。

“上次香香来了，我给她买了个绒花桃子发簪，看着又好吃又好看，活灵活现的，给你也挑一个。“汤显灵问小姑娘，“要不要桃子的？”林二娘摇头。

汤显灵：“？不要嘛？"轮到他惊讶了，红头绳都要，不要绒花小发簪？也是，小孩子心思澄净，哪能用价钱高低衡量，也许二娘就喜欢红头绳。“阿叔，绒花桃子是啥啊？"林二娘亮晶晶眼睛好奇问。汤显灵笑了起来，摸了摸小姑娘脑袋，“去了就知道了！”三郎听了闹着也要。

“这是女郎打扮的，对不对阿叔？”

“对。”汤显灵点头。

三郎眼泪汪汪看阿叔。汤显灵真怕小孩子哭闹，连忙一个：“话又说回来了，给三郎买根红头绳扎头发也行。”

反正不是他扎，只要三郎在村里不嫌旁的小娃娃笑话就成。林二娘乐的不行，这下变成了"给他买就给他买红头绳'。汤显灵：……哈哈哈哈真是亲姐了，等着看弟弟笑话呢。皇甫铁牛听着车上夫郎哄孩子，也弯了弯唇角。