青团和乌米饭(1 / 1)

第50章青团和乌米饭

杏花微雨,杨柳垂丝。

绵绵细雨卷着四月的微风忽忽而至。

今日是寒食节,不能点以明火,是以食堂里早就备好了寒食粥和子推蒸饼。众人这段时间以来吃惯了热气腾腾的朝食,乍然返璞归真,倒还真有些不习惯了。

裴瑜现如今已经算是彻底融入大理寺了,大家也习惯他们这位新来的寺正一天到晚一到饭点的时间就往食堂里钻,准时得像是报时鸟。今日的朝食虽然没有什么新意,但是好在是出自那位黎娘子之手,纵使只是普通的吃食,却依然觉得美味可囗。

裴瑜摸摸肚皮,随意地收拾一番准备开始处理今日的公务。正起身,抬头瞧见了黎书禾手里还在忙活着,再仔细一瞧,些许绿色的青团已经成型,摆在边角的一处。

他当机立断,上前套近乎道:“黎娘子,这青团是待会拿来当点心的吗?”黎书禾微微抬头,应了一声:“阿……这是给陆少卿做的。”裴瑜怎么也没想到是这个答案,顿时咬牙切齿。这陆少卿竞然趁着他们不注意一个人偷偷吃独食!裴瑜心心里泛起苦涩,直接显露在了脸上:“只有陆少卿有吗?”黎书禾点点头:“是……

陆少卿特地拿了足足十两银子给她,除去买食材的费用,说剩下的都给她当辛苦钱。

天降一笔巨款,那她定然是得好好用心把这单子生意做好。只是这话听在裴瑜耳中就有些不是滋味了,万万没想到费尽心思来了这大理寺,还有只能看得见却吃不着的东西,心中万般苦楚,连走到署衙时都还有些魂不守舍。

恰好碰上陆怀砚走了出来,裴瑜又盯着他看了许久,一脸酸意。陆怀砚不明所以,路过时只对他说了一声:“国子监那又发生了一起命案,裴大人一同去瞧瞧吧。”

裴琦满脸哀怨地跟在后头,又想到初来大理寺时父亲的谆谆教导,只好忍痛将此事忘却,只待明日定要吃个够本!

黎书禾正在往这青色的面团中包着馅料。

做青团时,要把艾草打成青汁加入面团之中,最好还是要用沸水焯一遍去除涩味。

但寒食节不能生火,黎书禾是以昨日便将青汁熬煮好了,放到陶瓮之中备用。现下才将猪油和青汁混在江米粉中,揉搓成面团后再揪成一个个小剂子。团子的表皮已然变成了绿色,带着丝丝缕缕的艾草清香,加入了猪油后,也让这面团看起来更加的油润光泽。

再就是里面的馅料。

陆少卿惯是爱吃甜口的,灵沙臛是少不了的。搅打细腻的灵沙臛馅包裹在里面,配上青汁独有的清新,当是甜而不腻,软绵沙润。另一种口味她本来是想做几个咸口的,但为了让这个大主顾满意,千挑万选,最后选定玫瑰作为馅料。

玫瑰花瓣清洗后加入白糖腌制,最后尽数倒入锅中,再加入牛乳和水淀粉。牛奶的鲜香混合着馥郁的花香,慢慢融成了糊状。等放入冰库冷冻成型后,再将其一个个包进了青色的面团之中。红花配绿叶,艾草的清香配上玫瑰的花香,再加上牛乳的鲜香,三者交织在一起,连呼吸中都是浪漫的味道。

她将陆少卿拿来的食盒全部塞满,发现还剩余了不少。于是自己留了一板,又往各处送了几个,剩下的一些便给田七和春桃拿去分了。许久没有回去卢记了,也该回去看看阿舅和舅母了。宣平坊,卢记食肆。

卢大郎和卢二郎这几日都没有去书院,两人都在自家的食肆忙活着。非他们不想去也,实在是长安城最近有了个邪乎的传闻。相传有鬼怪专吃书生,末了还要放火毁尸灭迹。

读书人最多的国子监已然发生了两起命案。他们那个书院里的先生一琢磨,干脆给他们放了个长假,只待此等怪异之事过去了再行授课。

卢大郎和卢二郎也自然而然地就回了自家的食肆里帮忙。黎书禾拎着青团到卢记时,就被吴氏嗔怪道:“你可好长时间都没回来了,上次就连元日休假也不回来,是不是不认我们了?”“哪有,这不是一得空就过来了!"黎书禾将盒子放下,好奇道,“我这一路过来都在听说国子监发生了一起′鬼火案',究竟是怎么一回事?”吴氏将东西收好,无奈道:“如今你在大理寺做活,怎么这消息还没有我们灵通!”

黎书禾讪笑:“这不是早上一直在赶这青团嘛!也没听那些大人们提起这事………

她还是坐着牛车过来的路上,听着一同乘车的人提起两句,顿时起了好奇心。

又想着她阿耶与国子监大约有些关系,这才想着要打听一二。吴氏说道:“具体的我也不晓得,只是前几日大郎回来便提起过,说这国子监已经死了两个人了,今儿这个还更离谱,说是一团鬼火出现在了祠堂,不仅把祠堂供奉着的那些贡品烤熟了,就连同着那死人的尸体也被一同烧焦了…吴氏不敢再说下去,指了指卢大郎说道:“你想知道就去问大郎,他比我更清楚。”

今日不能生火,食肆里也没了客人,卢大郎现在正拿着抹布擦洗着灶台。听到表妹问起这事,手中的抹布一收,解释道:“说是有个鬼怪专收书生哩!国子监前头两个人死后那模样,听说都是跪在蒲团上的,怪渗人的!”“鬼怪?"黎书禾问道。

“肯定是鬼怪!你瞧这今日是寒食节,哪里来的火星,那一团蓝色的火焰不是鬼火是什么?”

黎书禾在心里琢磨着,又继续问道:“那祠堂里的贡品又是怎么一回事。”卢大郎大部分也是听着那些个食客道听途说,只能模糊地说个大概:“听着那些监生说祠堂里的贡品昨儿放进去的时候还是生的,等鬼火出现后便已变成了熟食,甚是奇怪!”

末了他又信誓旦旦地补了一句:“其他时候也没人瞧见有火光啊,地上也没有燃烧的灰烬,所以定然是被那鬼火烤熟的!”黎书禾”

略略了解了事情原委,她对着这个案子更是起了几分好奇,又详细问了几句,但卢大郎大部分也都是听的传言,不能全信。就是不知道大理寺的那几位大人会不会跟她愿意聊起此事。黎书禾本来已经迫不及待想要回去打听一二,但是今儿寒食节休假,不少大人因着案子的事情也赶去了国子监,就算她现在回去了,也打听不到什么消息是以舅母留她用下用食的时候便也顺势应了下来。新年伊始自己留在了大理寺没回来,如今若是再推脱,只怕阿舅和舅母真的会觉得是不是与他们有了隔阂,亦或是哪里起了矛盾了,倒是当真会伤他们心了。

她笑着去厨房帮忙把吃食端了出来,跟着他们一同用着。舅母备下的吃食很简单。

寒食粥和乌米饭。

古人云:岂无青精饭,使我颜色好。*

将南烛叶捣汁,把粳米浸泡到这汁水后蒸煮,就变成了乌色的米饭。乌黑油亮的乌米饭散发着南烛叶独特的清香,尝一口,软糯香甜的口感在舌尖上回甘,每一粒乌米吃进嘴中,都觉蕴含着草木的芬芳。黎书禾也没想到这里居然会有乌米饭。再看向卢方和吴氏两人,顿时明白了。

舅舅和舅母也都是吴州一起来的,在这寒食节当然会做乌米饭来食用。每到这个时候,吴州人总是会吃上一碗乌米饭,说是能强身健体,百病不侵。

黎书禾尝到了记忆中的味道,又忍不住想回吴州了。活了两世,卢氏是唯一一个让她感觉有了家的温暖。又想起她们在吴州时的点滴,倒真的有点想回去瞧一瞧了。

将眼眶的红意压下,用完食后,舅母又打包两盒乌米饭装好,让她带回了大理寺。

吴氏还有些不舍:“下回休假的时候可千万别忘了回来。”“知道啦舅母。”

此时天色尚还未晚,但受着这特殊节日的影响,街上却人迹稀少。远处哒哒的马蹄声响起,一群人正好这时从外头办案回来。为首的绯衣男子目光落在了大理寺门口的女郎身上。她身穿那件藕粉流纹裙,手中提着竹篮子,就这么转身看向了自己。陆怀砚也不知为何最近总是心绪不宁,强行压住情绪下马,还没将缰绳扔给门口的差役,只觉身边两阵狂风席卷而过。丁復盯着黎书禾手里的竹篮打量了许久:“黎师傅,这又是做了什么好吃的?”

裴瑜已然殷勤地开路将人引了进去:“能匀我一点尝尝吗?"他瞧着份量似乎不是很多啊?那可得悄悄的,千万不能闹出动静。说着还要上前替她拎那篮子。

丁復与裴瑜两人对视一眼,头一次达成共识,当即重重点头,一左一右“护送”黎书禾往大理寺里面走去,动作之快,无人瞧见。等陆怀砚回过神来,早已不见他们几人踪影,只远远地瞧见三道残影从他面前掠过。

而被强行裹挟而去的黎书禾也终于回过神来,有些不确定地指着竹篮问道:“两位大人是想吃这个?”

裴珀和丁復眼含热泪,重重点头。

黎书禾:“可是我这只有两份,只能匀一份给你们,你们二位……?”方才的联盟瞬间破裂,两人左右开弓,只恨这大理寺场地太小,不能让他们好好施展一番身手。

丁復一拳过去直捣面门:“是我先看到的!”裴瑜一个旋风腿横扫:“还是我先发问的呢!”趁着他们大打出手,一旁无人在意的角落,黎书禾拎着竹篮,猫着身子先悄悄撤退了。

这两位大人啊,还是先分出个胜负了,她再来分食吧!