第31章酿酒
每次陷入困境纠纷,卫娇电都会想起姨姥姥,那年教她酿酒。【准备材料】:选择你想要的果实,或新鲜成熟、无腐烂,或贪婪虚荣天真或道德败坏。
【个人口味调整】:按自己的喜好加入适量的糖。(提高成功率):加入适量的酵母。
发酵。是人借助微生物在有氧无氧条件下的生命活动,来制备微生物菌体本身、或直接代谢产物的过程。
不同种类的酵母产生的风味物质有所不同。简而言之:放箭要对准靶子。
【营造氛围一):密封,放在避光的地方进行发酵。【营造氛围二):发酵的过程中,适当的搅拌。“但偶尔,要松一松气阀,"姨姥姥对年幼的娇娇说,“让它们透透气。”浓夏日长,庭院屋檐下,娇娇穿着白色吊带裙子,撅着屁股趴在连接庭院的台阶,看姨姥姥干活,旁边也俯趴着一条跟她差不多大的阿拉斯加。“透气?这密封不就没作用了吗?"她天真地问。姨姥姥穿着真丝素衫,吉祥盘扣整齐地排列在领口,银丝挽得齐整,间中缀着一支温润的翡翠簪子,眉眼含笑。
姨姥姥笑道:“密封,是为了杂菌污染,防止你不知道什么时候,被什么东西跑了进去,老鼠屎坏了一锅粥。”
“发酵过程中,会产生一些二氧化碳,在容器里形成一定的压力,保留适度的二氧化碳,有助于维持容器内的厌氧环境,所以呀,这个度,得把控好。”“透气,是在娇娇眼皮子底下进行的呀,就像现在这样,搅拌搅拌,使酵母能够更均匀地分布在果汁里,即是提高发酵效率,也是帮助酵母的繁殖和生长。”
她目光温和而深邃,岁月的痕迹爬上她的脸颊,却挡不住她眉间舒展的从容。
“酿酒可不容易呀娇娇,要计划、筹备、执行、观察优化、沉淀,很辛苦的,"姨姥姥语重心长,“但要说值得么,也值得,珍藏数载,等咱们娇娇长大了,老了,坐在庭院里,竹香四溢,良辰美景作伴,来上一杯自酿的酒,回忆当年,岂不美哉,美哉。”
娇娇侧枕在阿拉斯加头上,似懂非懂地蹭了蹭大狗耳朵。次日,卫娇电又发烧了。
韩敕正准备出门上班,过来瞧一眼,发现人是醒着的,却面色潮红,下意识以为她又干坏事,但总觉得哪里不对劲,手一摸额头,好家伙,烫的。医生过来量了体温,问诊之后,猜测可能是昨天玩得太尽兴了,出汗的时候吹了风,让风趁虚而入了。
“三十八度六,风寒,多喝热水吧。”
大妹姐按李医生说的,泡了清热颗粒凉茶上楼。卫娇电第一次喝这种黑不溜秋的所谓凉茶,尝了两口,又甜又苦的,一言难尽。
“快喝。"韩敕说。
卫娇电不想喝,以前没喝过不也活到现在。她眼珠子乱晃,韩敕一看就知道她又要起歪心思,刚要说话,突兀的振动声震着床头柜。
他拿过来,来电显示保安部,见他没按时出门所以打过来了。韩敕接起来,告诉那边十分钟后下山,便挂了电话。这时,卫娇电滑到床边,抱着他的手,也不看他,只是枕着他的腿,闭着眼睛不舍道:“你要走了吗?”
卫娇电生病后,比平时要黏人一些。
“嗯。”
“什么时候回来呀?”
“不确定,下周吧。"韩敕捋着她糊脸的发丝,勾到耳后。她把韩敕抱得更紧了,却不说话。
大妹姐把早餐端上来,才知道韩敕又要带人出门。临出门前,大妹姐拿来退热贴给卫娇电贴脑门拍上,忧心忡忡叮嘱韩敕,倘若下午温度上升不退烧就得去医院,卫娇电底子弱,免疫力低下,温度高点便扛不住物理那一套,只能靠药来降温。
昨晚前夜才出过门,卫娇电对久违的二次出门这件事并不雀跃,懒懒散散贴着车门观赏窗外风景。
不多时便昏昏欲睡,脑海差不多要断开意识时,车子一个急刹车。她没系安全带,撞到前座隔板,她愣的一脸懵。有只猫从车头跑过,钻入草丛中。
韩敕朝她招手,“过来。”
卫娇电想了想,听话爬了过去。
韩敕这时觉得她像猫,傲娇、但亲人。
早上九点的太阳玉米黄温和,叠着树影摇摇晃晃,一幕一幕在她脸上闪过。卫娇电在他怀里换了几个姿势,换到舒服的半躺姿才消停。韩敕拉过遮光帘,车里暗了下来。就这样,她在昏黑中沉沉睡去。不知睡了多久,车子仍在走走停停,卫娇电低头揉着眼睛,柔声柔气问他去哪儿。
“公司。”韩敕拉下她的手,不让她揉眼睛。韩敕给的回答意外又不意外,卫娇电在他腿上伸了个懒腰,穿着长袖长裤,毯子裹着,无法完全舒展。
塞车。
车程一个半小时,从山上下来,进城走高速,早上上班高峰期堵塞在所难免,韩敕素来只在没排早会的日子才回山上的家,今天倒是时间宽裕,早上没重要事务。
卫娇电缓缓爬起来,拉开韩敕这边的遮光帘往外看。隔壁并排一辆车,后排车窗降了下来,是一个小孩儿和一只金毛狗挤着小小的车窗往外看世界。
“妈妈以前也总叫我小狗。"她保持着趴在车窗边的姿势,被阳光晃着眼睛,眯着眼说。
“为什么?”
韩敕一手环着她腰,仔细她别摔下去。
“不知道。"她缓缓摇头,“小傻狗,小笨狗,"她讲话习惯不张口,两片唇轻张轻合,慢、轻、柔却有力。
“我很傻吗?"她从遮光帘回来,回望韩敕,不谙世事的眼神,语气认真地问。
不知她在生母那里经历了什么,以防急刹车让她人仰马翻,韩敕掐着她的腰,说:“可能在大部分母亲眼中,自己的小孩儿都是这样,不聪明,傻傻的,像小猫小狗一样可爱吧。”
“这样吗。”
卫娇电垂下眼睫,不知有没有接受这个说法。须臾,她又说:“小时候家里有一只猫,外婆养的,当时的年纪比妈妈还要大,二十多岁,外婆让我叫它舅舅。”
“叫了吗?”
“没有,妈妈不让,"她低头笑了起来,“哈哈。她的理由是,还嫌家里人丁不够多,辈分不够乱吗?我那时连你我他都分不清,更别说辈分了,乱透了。但是,如果她不让我叫猫舅舅,那她为什么要叫我小狗?”遮光帘没有彻底敞开,韩敕望不到窗外风景,遂拉开瞅了一眼,小孩儿和狗,难怪她忽然追忆起童年。
“不过,后来就没有这样的烦恼了。“卫娇电放下遮光帘,回到韩敕怀里缩着。
这句话听上去多少像是地狱笑话。
她却毫无所觉自己说了什么似的,没笑也没哭,只是很平常地说了段往事,打了个呵欠,不多时又睡着了。
徐特助对在公司见到她并不意外,甚至提前买了些健康零食果脯放在会客区桌上备着。
卫娇电拆了一包蔬菜冻,口感跟炸脆虾条似的,香喷喷地尤其开胃。听徐特助汇报韩敕今日的行程,几乎都是开会开会开会,抽空见hr挖来的重要人才,和财务、项目经理聊天……
反之,徐特助今儿没要务,便陪她逛商场,在文创店采购了一些小玩意儿,可做手账也可以做流麻,卫娇电想做一个植池核的神龛流麻。昨天梦到姨姥姥之后,她短暂地醒了片刻,紧接着伴随雨林生态模拟,返回那个无人祭拜被蕨类植株缠住开花的神龛,空气湿润地如同在洗肺,满屋植被,横花遍野,氧气浓度高到让人的大脑晕乎,耳热眼昏。仿佛被缠住开花发的不是神龛,而是她本人。
人类的存在会很短暂,世界最后会还给植物。醒来之后,果不其然发烧了,难怪耳热眼昏。路过干粮店,想起自个儿以往会在这种店配料自作浴球,好久没大展身手了,心念一动,于是打起精神进了货,薰衣草、玫瑰、柑橘、树莓精油来点儿,荷荷巴油、椰子油来点儿,浴盐、柠檬酸、玉米淀粉、小苏打粉,各种色粉也来点儿,因为喜欢特别吵的浴球,所以苏打粉装了两大罐几…又买了一些中空模具,如此可以把浴盐和干花放在里头,等浴球炸开时,浴盐和干花才会浮出水面大包小包回到办公室,韩敕人不在,她昏沉沉的,便在会客区沙发睡下了。睡醒一觉,韩敕依然没回来。
在办公室里随意打转了一会儿,发现办公桌上有韩敕的名片。双面做了烫银工艺的压痕,指腹从微凸的文字抚过去,极细的纹路。韩敕回来时,她正坐在自己的办公椅里,赛车椅风格,流线型设计,人体工学的健康理念……其实是电竞团队谈了朋友的代言,某天带人去别墅参观,体验了一把游戏,觉得这种椅子比平时坐的商务大班椅舒适,于是让人买了一张回来。
此时此刻,她脱了鞋子,屈膝窝在椅子里头,看他放在办公室里打发闲碎时间的金融书。
韩敕平日会看两种书,一种功利性的,一种非功利性的,办公室里只有功利性的。
发现韩敕回来,她放下书来,眼睛眨巴眨巴地,朝他勾了勾手指。不知她又想玩什么。
刚走近,她便换了个地方,从椅子里转移到实木大班台上。很好,身上布料没有残缺。
韩敕在她面前的椅子坐下。
这时,卫娇电却拉下自己宽松的领子。
只见烫银工艺的他的名字,赫然出现在她肤如凝脂的胸上,旁边还有昨天马克笔留下的,没洗干净的,韩敕两个字。料想不到她病了还这么有活儿,韩敕面不改色拉好她的衣服,却隔着布料点了点自己的名字,开玩笑道:“把我的名字纹在这里,好不好?”“好啊。"卫娇电点点头,“这里,这里,"她牵着韩敕的手,往下移,肚子、小腹、大腿,“都可以。”
韩敕想了想那个画面,那也太难看了。
在她牵着自己的手到达最终目的地前,韩敕心领神会,这哪里是都可以,分明是想让他帮忙解开衣服里头的绳子。
绳子是出门前捆的,为了让她好好休息,限制她像昨天那样上蹦下跳,又是越窗,又是下海。