第37章第37章

运动鞋的最后一天，领导在领导席上，看了快三天运动会，他们有些心思不在运动会上，眼神放空。

李东看向陈校长，笑容意味深长，“陈校长，我很好奇江家面馆准备了什么。″

先是砂锅米线，再是干炒牛河，一切都很合他的口味，如果不是陈校长不允许，他想将面馆老板工作人员挖去他们理工大学。“我也不太清楚”，陈校长推了下眼镜。美食展最大赢家莫过于江家面馆，得到不少领导认可,还让运动员认识了江家面馆。十二点钟一到，陈校长开始招呼市领导去用餐。不少学生穿梭在美食展，如果不是有人拦着，他们直接趴在桌上去吃东西了。

陈校长叫来刘经理，“怎么回事？让领导看着，多丢人啊！”美食展主要是为市领导而办，让他们在运动会期间吃好喝好，同时展示A大食堂没有传闻中那么差。

“没事，陈校长，美食展应该要让我们和学生同乐”，不少领导这么说，显得毫不在意。

陈校长也不好再说什么了。

“好重的羊肉香！“李东吸了吸鼻子，鼻尖尽是股浓郁的食物香气，勾得人走不动路。

“是真香啊，哪里飘过来的？“旁边的领导道，戴着厚眼镜，挺着肚腩，面露沉迷。

吃是李东为数不多的爱好，很快要退休，他都计划好退休后跟老伴好友去哪个城市寻美食。

现在江家面馆的餐食，让他眼前一亮。

李东找到江家面馆的牌子，一看桌上羊肉汤粉氤氲着热水，汤粉里放着块上面撒着黑芝麻的饼，饼与汤粉搭配倒是很少见。“好新奇吃法！"身后有人在嘀咕道。

陈校长却笑着，“各位领导，不妨尝尝？”用的公筷夹了筷粉到瓷碗里，李东又夹了一小块胡饼，胡饼大块已经划分成四小块，担心吃得干，他又舀了勺羊肉汤到碗里，看着肉汤浸没小块胡饼。周围此起彼伏的“吸溜"声响起，倒显得李东过分平静了。汤粉要想好喝，汤是灵魂，他低头喝了口肉汤，汤鲜却不膻，又吃了胡饼。汤汁的浸润，让胡饼没那么干巴，饼皮酥脆，上面的芝麻香喷喷，每次吃者都能尝到不一样的口感。

担心心自己样子太过狼狈，他一看旁边的人哪个不是吃红了眼，仿佛饿极了狼吞虎咽地用餐。

李东放心解决碗里剩下的胡饼，脑袋里闪过句诗。胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

古人能为胡饼痴狂着迷，何况他一见美食就走不动路呢。李东最后品尝米粉，米粉是粗圆米粉，筋道爽滑，鲜香可口。难得江家面馆想出粉与饼的搭配，两种食物味道交融在一起，相得益彰。让粉味道不寡淡，口感丰富一个台阶，胡饼吃起来也不会干巴巴，吃口就想喝水后面看下来，吃了什么，不少领导记不清了。老于在领导中没说话，看到虞小妹粉馆准备的餐食，微抬下巴，“虞小妹炒米粉馕饼双拼，倒与江家面馆有异曲同工之妙！”他这么大声，吸引不少人看过来。

虞小妹好歹是老字号粉馆，经过市场的选择和客人的认可，味道难道会比从前听都没听过的面馆差！

桌上有干净的餐具，陈校长在一旁说，“虞小妹粉馆这次准备炒米粉馕饼双拼，各位领导可以尝尝了！”

炒米粉酱汁浓郁，挂在每根粗米粉上，红艳艳的色泽，引得人食欲大增，里面除了金黄酥脆，图纹漂亮跟艺术品似的馕饼，还有鸡肉块、芹菜段和小白菜。红油辣子的香气窜出来，香气四溢。

接着李东也尝了炒米粉和馕饼，炒米粉很浓重的酱香气，辣味过后微微的回甜，米粉很弹很有韧性，需要咀嚼几下才好下咽，鸡肉块浸着酱汁，很入味，吃起来有种麻麻的感觉，芹菜爽口，带着特有的清香。挺不错，但跟前面江家面馆汤粉比，他个人更偏向江家面馆。投票环节，包括李东在内的不少领导将票投给江家面馆。陈校长让刘经理统计下票数，过会儿刘经理压声说：“江家面馆超虞小妹一票，获第一名，而第三名是喜多汉堡。”陈校长点头，算是明白，“获奖结果明天宣布，另外奖金发到各获奖窗口帐户。”

林语池在学校认识的人多，但一会儿收到朋友信息。【语池，帮你打听到了，江家面馆获第一名！】第一名，林语池看到这三个字，想到小江姐知道肯定会喜上眉梢。于是果断将消息转告给江茉，看她一脸求夸的表情，江茉叫来张大姐，以询问的口吻问她们，“我们夜宵去搓一顿？还是晚上吃火锅？”不管有没有奖金，她们这段时间着实累了，吃顿好的犒劳自己不过分吧。江茉心里偏向后者，担心外面没有自己做的干净，天气冷了吃顿火锅再好不过了。

林语池想都没想：“吃火锅！"去外面吃哪有小江姐的手艺好！“我跟小林一样”，张大姐附和道。

吃过午饭，这个点没什么学生，食堂冷冷清清，其他窗口做事的人有的累了，直接趴在餐桌上睡了。

江茉告诉两人：“我去买些火锅食材，很快回来。”学校里有小型超市，江茉进去转小圈，蔬菜之类的也有，但种类不多，比菜市场蔬菜稍微贵点。考虑到来客人，她不想走远去买食材，干脆就在超市买了超市里的羊肉新鲜，她买了几盒羊肉卷和牛肚，火锅底料她不打算买，买了几个嫩绿的生菜和包火锅丸子，面馆香油没多少了，还买了瓶香油。拎着沉甸甸的食材回去，张大姐两人立马上前，“小江老板/小江姐，我来提！”

手上一松，细手腕出现几道明显的红痕，江茉坐了会儿休息，然后去后厨忙碌。

离吃晚饭还有四个小时，她先将火锅底料备好，牛油倒入热锅，加姜、大葱、蒜提香，然后捞出下备好的香料，再放豆瓣。担心糊锅，江茉时不时用大铁勺搅拌锅里调料，紧接着放辣椒和花椒，冰糖后面再放，随着翻炒香料和辣椒香气完全被炒出来，一屋子的香味，有几分哈人。

她偏头咳嗽后，倒入白酒，让火锅底料继续焖煮。面馆的锅子是鸳鸯锅，麻辣锅底料调好，清汤锅这边不需要那么麻烦，直接取棒骨和老母鸡熬出来的汤，再放姜片、红枣和枸杞，倒入清水加盐，继续煮会。

外面的张大姐和林语池对视一眼，“小江老板/小江姐不过做个火锅底料，太香了！”

连其他窗口老板都在嘀咕：“做什么呢，这么香！”一食堂旁边有块空地，平时学生爱在这打羽毛球。王林带的羽毛球一班两两分组，眼看羽毛球打得挺好的，突然全停下来，看向一食堂。

不是吧，一食堂到底有什么？

正想着，一股麻辣香气直往他鼻子钻，熟悉的味道即使阔别家乡多年，依旧让他流连忘返。

王林是蜀川人，当年从蜀川考来A市，A市啥都好，就是饮食他吃不惯。他喜欢蜀川菜的重口味，但A市饮食偏清淡了点。难得闻到熟悉正宗的蜀川火锅味，他都想赶紧解散下课，去跟朋友吃火锅了。

“好香的火锅底料味，不行，实在受不了了！“有学生心思完全到吃的上了。“能不能提前几分钟下课啊，我不贪心，只想赶紧去一食堂看看！”王林看了眼说话大声的学生，别以为只有他们想提前下课，他也想的好吧，可是怕扣工资！

江茉不知道外面的事，她也不知道做个麻辣锅会这么香。看着林语池趴在门口，吸口气像吸仙气似的，她哭笑不得，一个个都这么馋？

如果林语池知道她的想法，肯定会说，还不是小江姐做的食物太香诱人了！无论意志力多么强大的人来了，都无法抵抗！所谓民以食为天，不是没道理。

王林最终提前三分钟下课，见学生一个个跑得贼快，平常测800/1000都没这速度，还要他手下留情放点水，看看美食的力量多大。不能再想了，他该去吃饭了。

正宗的蜀川火锅味引领着他，一路上，他吸了吸鼻子，找来江家面馆。“一家面馆怎么有浓郁的火锅味？“王林不解好奇，看着窗口夺目的广告牌，上面都是些面粉食和糖水，不卖火锅。但他实在馋这口很久，加上火锅味就是从江家面馆传出来的没错。江茉刚从后厨出来，手上端着麻辣锅，红艳艳的辣椒飘在汤面，香料味飘出来，就听到一道无比激动的声音，“老板，你手上火锅卖吗？”王林受不了了，找到正宗熟悉的蜀川火锅，无论说什么，都要好好吃一顿。“不好意思，火锅不卖”，江茉说着抱歉的话，“您可以看看黑板，看吃些什么？″

一听这话，王林心要碎了，世界上最痛苦的滋味莫过于此。梦里都想吃的火锅在眼前，却告诉他不能吃！

王林很想问江茉，到底要怎样，他能吃火锅。蜀川火锅底料他在网上买过，但不对味，总觉得缺点什么。最好就是回蜀川吃火锅，但A市离蜀川远，机票挺贵。

想尖叫发狂怎么办？王林太阳穴青筋一跳，还记得自己是个老师，于是看向小黑板。

对江茉说：“来份水煮鱼粉。”

水煮鱼正宗蜀川菜，哪怕下粉，都麻辣鲜香，很过瘾。“请稍等”，说完，江茉往后厨而去。

鱼片早就腌制好，她往热油锅里放姜片爆香，加料酒和清水，放鱼头煎熟，然后盛出备用。

接着倒油放豆瓣酱，倒入熬好的鱼汤，江茉加了勺麻辣锅料汤，放鱼片，加盐、糖和料酒，最后放花椒和葱花。

“就是这味！"王林觉得自己饿疯了，拿起筷子就是吃。片片洁白细腻的鱼片，上面撒了花椒、香菜和辣椒，一看就麻辣过瘾。鱼片下是细米线，米线染上红艳的汤汁。

如果来上碗米粉就好了，王林赶紧去旁边盖浇饭窗口买了份米饭，先夹起片鱼片，送进嘴里。熟悉的麻辣香气袭卷而来，侵占嘴里每一处。鱼片肉质滑嫩鲜美，麻辣十足，鱼片被处理过，里面没鱼刺，方便咀嚼。好吃，他来了口白花花的米饭，稍稍压下麻辣气，一口鱼片一口米饭，很是下饭。

这时，王林想起来他吃的是粉呢，水煮鱼粉究竟是什么味道？他在蜀川还没尝过。

粉很细，他稍微用力一夹，就夹断了细粉，细粉吃起来爽滑，不需要怎么嚼就能下肚。

王林吃得过瘾，难得吃这么爽，很想跟朋友炫耀一把，他吃到家乡正宗的蜀川菜了！

周边的学生有的认出王林，瞧瞧他们体育老师饿惨了，看那风卷残云的样子，还是他们熟悉的冷面无私体育老师吗？火锅对江茉来说，跟其他食物意义不同，上辈子每次过年，父母难得记起她，眼里只有她弟弟，每当这个时候，爷爷总会做火锅，火锅腾着热气，于寒冷的冬日是别致的温暖。

晚上七点，外面天色黑了，食堂灯光亮起。林语池和张大姐给她打下手，江茉要准备不过将食材清洗遍，然后将食材端上桌。

鸳鸯锅已经插上电运行，两个锅滚滚热气飘到半空，锅边放着生菜、羊肉卷、牛肚……

江茉买来瓶橙汁，给每人倒上，笑了笑，“这段时间大家都辛苦，干杯！”碰了下杯，她将橙汁一饮而尽，然后道，“吃火锅哈，都这么熟了别客气！”

话落，她下羊肉卷，拿公筷将羊肉卷压到锅里，锅里辣椒和花椒开始翻腾。这个点，其他窗口老板和做事的人才开始吃晚饭，别说了看江茉她们吃火锅，他们手里热气腾腾的饭菜都不香了！

火锅在前，在寒冷的夜里，吃起来简直太舒服了！一吃麻辣，江茉吃了片羊肉卷，鼻子开始冒出汗，她拿米饭垫了下肚子，夹了块藕片到清汤锅，烫了十几秒夹出，一咬很脆爽，沾的汤汁鲜香。既然是吃火锅，林语池调了个底料碗，放两勺麻酱、干辣椒、蒜蓉、白糖、生抽和酱油，撒点香菜葱花，她拿筷子搅拌均匀，就涮起火锅。她下了片牛肚到麻辣锅，烫小会儿夹出，放底料锅，将牛肚在底料锅翻滚几下，夹起往嘴里送。

唔，好好吃，跟她以往吃过的火锅很不同，鲜香麻辣的口感，牛肚脆嫩有嚼劲，配麻辣锅香喷喷过瘾。

这时，林语池电话响了。

她一看是妈妈打来的，立马接了，“妈妈，怎么了？”林妈妈：“囡囡，最近天气变冷，记得添衣别着凉了。”“我知道，妈妈。”

林妈妈又问：“吃晚饭了吗？要多吃饭，别想着减肥节食，你中秋回来，我看你脸都瘦了圈。”

“妈妈，我在面馆吃得很好，正在吃晚饭。”她在面馆从来没吃这么好，感觉自己都胖了。林语池心想道。担心妈妈不信，林语池开了视频通话。

视频里出现锅气十足的鸳鸯锅，见林语池嘴角边还是红油，林妈妈才信了她在好好吃饭。

女儿这段时间在面馆兼职，平常学业压力重又要兼职，林妈妈担心心林语池身体吃不消，劝她放弃兼职，一心用在学习。“好了，妈妈，小江姐和张姐在面馆很照顾我，我每天过得很开心”，林语池反过来劝林妈妈。

都这么说了，林妈妈叮嘱了她几句，然后挂了电话。这时，张大姐突然道：“语池，你妈妈很关心你啊，突然想起我应该跟我儿子打个电话了！”

见此，江茉说：“大家都要吃好喝好，身体才有力气，才有精力干活。一顿火锅吃下来，基本没剩什么了，只剩下点汤汤水水。周围用餐的学生：呼，终于吃完了，他们不用再忍受这么重的火锅香味了！清洗锅时，江茉走神了。张大姐走过来，戴上橡胶手套，对江茉说，“我来洗，小江老板你状态不对劲，先歇会儿。”“嗯。”

张大姐说起儿子，话变多，“小江老板，我儿子小时候最调皮捣蛋了，现在读大学才成熟稳重了些，不过还是不爱干净……突然，江茉想起家里小家伙来，脸上有了笑意。见此，张大姐话题一转，“小江老板，你儿子很乖，小小年纪懂礼貌，哪像我家的混小子！”

说着贬低的话，但她嘴角不自觉上扬。

江茉：“张姐，你太夸奖宁宁了。"她想还有几天到周末，接小江宁到面馆玩耍吃饭，她渴望多点与小家伙相处的时间。关了面馆回到家后，见小江宁睡得香甜踏实，江宁轻声退出房间。然后手机收到唐糖发来的视频，前段时间唐糖加她好友，方便聊拍摄事宜和后续情况。

坐到沙发上，点开视频，映入眼帘的是一碗热气腾腾的鸡汤面，金黄的汤底，诱人十足，面条上的鸡肉与小青菜相得益彰。她看到下面一行解说，“每天清晨，若能来上碗热气翻滚的鸡汤面，该是怎样的享受。”

紧接着，唐糖发来消息：【这是我们美食节目成片的一小段，您看过，请不要发出去传播！】

江茉：【我知道，视频我看过，觉得拍得不错，台词很符合你们美食节目主题。】

他们美食节目主题是“寻找记忆深处的美食”，所谓记忆深处，就是令人回味无穷，念念不忘。

唐糖看到她消息，回了个微笑表情包。

关上手机，江茉去洗漱完，顺便把衣服洗了，脑袋还很清醒，没睡意。于是她起床做菜，将明天给小江宁带的午餐做了。前两天小江宁说过，想吃紫菜包饭，不过他不知道紫菜包饭是什么，只是看到她视频里的紫菜包饭，指着说"想次~"。紫菜包饭对江茉来说做法简单，将冷掉的米饭热一下，放芝麻、盐和芝麻油，她戴上手套搅拌均匀。煎几个鸡蛋，然后划成条状，火腿胡萝卜切成条下锅炒好。将紫菜摊在手心，倒米饭，放鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条和腌萝卜。江茉将紫菜卷起来包好，拿小刀将紫菜包饭切段，放保温盒里装好。然后又做了道黄瓜炒火腿肠，没放什么辣椒，小孩子吃不了辣，装进保温合

到这个时候，她才眼皮沉重，睡意来了。

又是美好的一天，伴着窗外鸟响声醒来，江茉发现银行卡多了笔进账，整整5万元，想来是美食展的奖金到账。

“妈妈笑了？"小家伙揉着惺忪的睡眼，头上呆毛一愣一愣的，看着江茉。江茉：“妈妈高兴，起床吃饭咯。”

昨天买来的面包片，江茉煎好蛋，将蛋和火腿放进面包片里，简单的三明治做好，放进盘子里。

另外她熬了些米粥，搭配三明治吃。

母子俩坐在餐桌边，吃起早餐。

这时，门铃声响了。

谁啊，这个时间？没想到门外是林春华，手上提着个红塑料袋。江茉问：“林姐吃早饭没？你过来找我是一一”林春华连忙道：“吃了吃了，小江啊，我从老家带的腊肠，自家晒的腊肠贼香了，给你和小宁带的！”

话落，递过来红塑料袋，里面装着腊肠。

这次不好意思的人换江茉了，“林姐，你客气了，平常帮我照看接宁宝，我还不知道怎么感谢你呢，你还专门带了腊肠给我们！”“收下吧，这是我一点心意”，林春华劝起她。江茉再三感谢，“谢谢林姐了！”

提着袋子往厨房走，小江宁粥不喝了，放下碗，“妈妈，是林姨吗？我听到林姨的声音了。”

“是的"，江宁将袋子放到灶台，走过来，“宁宝，你林姨很好的人哦，给我们送了腊肠。”

她看了眼腊肠，色泽光润漂亮，肥瘦分明，一看就新鲜。腊肠制做起来费时，林春华给他们送腊肠，真是太客气了。江茉将三明治吃完，喝了粥，擦完嘴，提起小家伙的书包，“走，送你去上学！”