第50章第五十章

第五十章

这次备货量大，蒋芸看着都有几分忧愁，她知道五哥儿朝食买卖生意好，但是这次采买的东西太太太多了。

以前老汤冬日时,生意最好的时候不过是要半只羊。现在五哥儿要面三袋子，白米一袋子，黄米一袋子，这都是大袋子，还有糖、香料、盐，一大坛子油，这些不提，起码能久放，现在天热，猪肉也要这般蒋芸听的是心惊肉跳。

汤显灵见娘操心，解释说：“两天各三十斤的猪里脊是做肉松的，这东西能放,起码用个五天不愁。”

就算剩一些，估计也不多，自家下个粥吃吃也就完了。他家用猪肉多，汤显灵同朱老板说起钱，主动提的′就按市面上价走’，朱老板先是一喜，又想到之前答应的承诺，汤老板这儿生意是长久买卖，当即是说：不成,我之前说猪里脊算你三文钱的。这就是人家朱老板做买卖诚心，想同他家买卖交易保持长久。汤显灵心里知晓,他之所以刚才主动提按原价走，也是怕麻烦。他家生意好了赚钱了，猪肉要的多，就怕朱老板长久见了心里不舒坦，毕竞最初买猪里脊时，天热猪里脊剩了不少，种种因素赶上了′晚班车打折'优惠。现在做长期买卖，在朱老板这儿拿货源是最方便的，属于两家都好、都便捷。他现在看要的多，但是往′大肉商′源头去找，只会麻烦，也不会便宜多少，甚至算下来会贵还折腾。

就相当那家煤炭店，他和铁牛这次买了百斤，也不给送。他家做吃食铺子，又不是卖肉。大肉商人家是整只整只往外出售，才不管你猪肉猪内脏能不能卖出去，不许挑的，给什么拉什么。就是现代做小饭馆，也没说问源头大供货商拿货的道理。外加都是一条街上，坊间邻里，在坊里过日子，做买卖，除了利益，还有人情往来世故，不说抱团排挤谁一-大家谋生，没那么闲，但是关系处和善一些对生活也是有好处的。

他娘还蛮喜欢同周香萍说话磕牙的。

汤显灵露出这么点意思，朱四一点就懂，心里仔细把话想了一通，这次没嘴快了，要是处好了，汤家就是他们朱家长期稳定的客源了。二人谈了一通，最后谈下来的价钱是：猪里脊钱数不变。朱老板说他早说好的，做买卖不能言而无信。

汤显灵便说：那排骨就按市价。

猪里脊几乎没赚钱，但是排骨、前腿肉、五花肉，那是赚的。最后说定，双方都很高兴，乐呵呵的。周香萍喊婶子不急再聊会，蒋芸也想留这儿说说话，汤显灵见状便说：“那娘我先回了，家里还盘灶。”“成，你回吧。"蒋芸说。

等五哥儿走了。

周香萍好奇，“咋又多盘个灶头？”

“五哥儿想添了暮食买卖，铺子里俩烤炉要做烤的吃食，家里灶屋现在通畅大了，只是一个单头大灶，外加个小炉子，不够用，五哥儿喊了铁牛找人再砖个.……"蒋芸说话很细。

要是汤显灵在这儿，一句话就说完了，但他这样没有′磕牙、“闲聊'的乐趣，妇人夫郎们聊天，都是家长里短，话要说的细一些，才好展开。这不周香萍听了，说：“那确实是该多砌个，我家之前那口灶不成，小了些，家里做饭也是麻烦，婶子你家盘灶的师傅手艺好，回头介绍给我，我也修一修我家的。”

“成啊，等盘好了，我喊你过去看看。"蒋芸搭话，又说：“五哥儿还想炒些棋子豆。”

“炒那干什么？二月早过去了。“周香萍好奇。奉元城民俗，二月二龙抬头，要吃一些炒豆子、棋子豆，这个不难，家家户户妇人夫郎都会做。

“先前三娘带着孩子要回去，香香一直喊她阿叔做饭香，五哥儿疼爱孩子，就给炒了一些，这东西干干的天热也能放……”于是话题又变到了汤暖和赵香香身上，周香萍说了下自家闺女，聊起来一会是一个话题，反正俩人越说兴致越高。

朱四照看摊子倒是挺乐呵的，这会来买肉的人不多，快收工了，之后日子有汤老板这个大客户，家里夏日也不用减掉半扇猪了，他还得在盘算盘算，汤老板有几日要的多，里脊肉不够他就跟其他坊卖肉的商量下，反正天热，有的坊只要半扇，或是半扇多，都能匀匀，这个是小事。汤家院子。

盘灶师傅在灶屋进出干活，皇甫铁牛在一边搭把手。汤显灵坐在院子里，正在记账，小老百姓过日子得抠着过，尤其是做买卖的，他确实手松了些像是卢家，因为馒头价低，挣得钱那是指头缝扣着一点点积少成多攒起来的。

汤显灵反省了几秒。

“怎么了？"铁牛看自家夫郎握着笔杆子蹙眉头问。汤显灵：“我觉得我花钱太大手大脚了。”“没有，那都是要买的，你赚了大钱，我和娘也在花。"皇甫铁牛说。汤显灵拿眼睛′瞪′铁牛，“你就哄着我吧！”大白日家里还有外人，自家夫郎跟他撒娇，皇甫铁牛也做不了什么，坐在一旁，正正经经看了眼账本，显灵写的东西他看不懂，说：“不多。”“你看得懂嘛。“汤显灵嘟囔，他写的简笔字和数字，草纸上写的乱，一会得正正经经记下账。

皇甫铁牛摇头说：“虽是不懂，但采买时我也跟着一道去了，你买的是做买卖要用的，不是光花在你自己身上，即便是花在自己身上，钱都是你的，你于心了就好。”

“要是以后没钱了，我去山里打猎，我攒了钱都给你。”汤显灵知道铁牛说的全是真话，摇了摇头，“我不要你和我分开太久。“他俩才谈恋爱，刚洞房完，不想过′异地恋！皇甫铁牛心里痒痒又甜蜜蜜的，说好都听你的。灶屋师傅喊人了。皇甫铁牛便去帮忙，汤显灵继续记账，米面油碳红豆糖肉酱油纸……

“一点五加一点四加一点一…”单位是银子。“二百四加五百价四百……“单位是文。

别说皇甫铁牛听不懂，就算奉元城最好的掌柜来了，看到汤老板的记账本也是一团乱，但汤老板的草稿纸汤老板自己能看懂这就行了。汤显灵记账是，一周的存货列在一起。每日的开销列在一起。还有梅干菜这个，属于下半年的量，但价钱比不过碳的零头，就跟每日开销放在一起。全部算下来，零零总总，有个九两多。

还有这段时间订做的餐盘、坛子、盘灶头、烤盘，给灶头配了个大铁锅等等，这些硬件用具就用了八两银子，主要是铁锅、烤盘贵。不过这些东西之后不用再添，消耗了用坏了再补。

所以说做买卖，不能光算食材成本，还得人力和消耗、置物。…先卖一周看看大头存货有没有剩，第二周再调整备货。这一日，暮食还是买了吃，因为灶头才盘好得晾一晾，明日就能用了，师傅说先别猛火烧，最好小火煮点粥啊稀饭的烧一烧。正好炒棋子豆了。

忙碌一天，这一日洗漱过全家早早睡。汤显灵身上扑着爽肤粉，有点香香的自带清凉，他还给铁牛扑了扑，皇甫铁牛抱着自家夫郎，说：“小孩子才扑的，我不用。”

这个粉挺贵的。

“好哦，说我小孩是吧，皇甫铁牛我是你老大。”“那老大扑。"皇甫铁牛抱着香香的夫郎，说：“我有个办法，省粉。”“？〃

皇甫铁牛脑袋蹭了蹭显灵。汤显灵：…

两人最后蹭着蹭着氛围又不对劲了，可能屋里是黑的，也没点蜡烛，今日傍晚算了帐，汤显灵汤大老板就发誓说：他也要节省抠着过日子。于是蜡烛早早灭了。

时下蜡烛还挺贵，算是小奢′了，主要这东西是消耗品。屋里黑，人胆子就大，反正看不清，闹了起来，汤显灵嘴上又习惯没把门，开起他的破车不说，还挺嚣张，…昨个那么多次，我是不累，我就怕你身体吃不消。”

皇甫铁牛：…

然后汤显灵就见识到了，什么叫十七八的少年郎君一一还不是单薄书生，是那种翻几座山，在山里穿行打猎的少年郎君体力。恐怖如斯。

汤显灵最后软的哼唧说：“不行不行，明日还要干活呢，我认输了。”皇甫铁牛爱惜的不得了，抱着软乎乎的自家夫郎亲了亲，说：“我家老大赢了，我认输。”

最后拧了帕子，给老大细细擦了一遍。

汤显灵已经呼呼呼ZzzZ～

翌日，天赋异禀汤老大，捶了捶腰，感叹说：年轻真好。他说完了，见铁牛看过来，知道误会，汤显灵赶紧拖着他沙哑的嗓音说：“我说我呢，我二十出头精力可好了。”

还天赋异禀。

又说：“不过再年轻也得节制。“严肃认真脸。白日里，汤老板又做人啦，不像昨晚摸黑胆子大。皇甫铁牛说：“对，都听你的。”

今日，汤显灵的活是：炒棋子豆和煮肉松。皇甫铁牛的活是推磨，磨绿豆粉，还有将面粉再过一遍筛。家里有一口石磨，最早老汤头没死时，汤显灵为了省一文钱，买的是略粗的面粉一一他那会没做过买卖，跟着卢家学节约成本，自然了那会他手头钱也紧张。自己过第二遍面粉时，推了一下午石磨，晚上睡觉汤显灵：腰腰腰腰！他的老腰。

比他双腿盘在铁牛腰上还费腰。

汤显灵现在想起来，也是过过苦日子的，不由跟铁牛说：“不然还是让骡子磨吧？你别累坏了腰。”

“……我腰好着，一点点绿豆，很轻松的。“皇甫铁牛一边说，一边在院子推石磨。

今日韩开要来送梅干菜，蒋芸负责晾晒第二批梅干菜。各有各的活干。

一家人在院子里干活，想什么闲聊几句，汤显灵说起自己的'丰功伟绩'，“……那会我煮肉松到了半夜吧，倒头就睡，感觉睡不下个把时辰，天还是黑的就起来，继续做朝食打水一一”

不由哇哇赞叹自己：“我那会可真牛真厉害！”皇甫铁牛听着显灵的话，心里酸酸涩涩心疼，听到最后一句，不由看向显灵，显灵脸上洋溢着自豪的笑容，说这些不是让人替他心心疼，不是诉苦，是发自内心觉得自己可棒了。

确实如此。

“汤显灵就是很厉害。”

嘿嘿～″

在蒋芸看，五哥儿说的这些不算苦，跟她年轻那会比起来，还差这些，但她看五哥儿高高兴兴模样，并非是抱怨唠叨，心想：那她年轻那会也是很厉害的干那么多。

这般想，一肚子的′比苦'就不说了。

“五哥儿，昨个儿香萍还问我，没过节作甚棋子豆。”汤显灵：“我也是送三姐走时有了灵感，铺子开张，回馈食客做点棋子豆，先前不管是打官司，还是和赵大郎干架，坊里大家伙很热心肠帮咱们，这玩意成本不高，谁要吃自己舀。”

“好着呢。"蒋芸听了觉得对，她都没想到这儿。棋子豆还是两种：五香鸡蛋口、椒盐绿豆面口。大锅灶热过，切成小丁的棋子豆下锅，小火慢炒，没一会溢出香味来，炒的小面丁四面有些鼓胀，汤显灵捏了一颗，顿时：烫烫烫！

皇甫铁牛进来了，“撒手。”

“没事，我吹吹。“汤显灵左右手倒着来，吹了吹，自己没吃，送到铁牛嘴边，“不烫了，你尝尝，这次我比上次更有经验，瞧着都鼓起来了。”皇甫铁牛嚼了一颗，里头略空一些，吃起来很酥。“好吃。”

“花椒我舍不得放，这次买的是花椒晒干的叶子，这个便宜，磨成粉掺到面里。“汤显灵说着也捏了一颗，吃起来很香，不是那种乍一吃惊艳到哇哇叫的香。

毕竟食材简单就是面食，但吃起来是一颗连着一颗那种魔性的好吃。“娘你尝尝。”

蒋芸爱吃这个，她在奉元城过了三十多年，也算是奉元城胃口了，晌午吃了一小碗，汤显灵问要吃啥去买的时候，蒋芸就摆手说她不吃了，吃饱了。汤显灵”

确实是魔性棋子豆。

汤显灵和铁牛晌午吃了煎饺配着绿豆汤，看到李记甜醪糟铺子门口断断续续都有人进出，可见生意不错，不过天热，正街各个饮子生意都好。老赵家糖油饼自从那次俩家打起来后，生意一直没起来。汤显灵也不会真脸大到想是两坊邻里替他′同仇敌汽'抵制老赵家买卖，最初几天肯定有这个原因，现在生意一直淡淡的，估摸是天热，人本来胃口不太好，油炸的容易上火吧。

“要不要配点饮子？“汤显灵吃饭时琢磨。蒋芸说：“那暮食添点绿豆汤？”

“要是绿豆汤那就是添头，卖不了。“汤显灵觉得他家要价略高，再问食客要绿豆汤钱有点不合适，这东西不难煮，拿这个当饮子卖不行的。得搞特色！

皇甫铁牛道：“先卖几日，你瞧瞧看。”

“也是。”

第三日熏肉，这是给鸡蛋灌饼做准备的，又买了些鸡蛋，同卖鸡蛋的说好，明日再送些来，就送六十个吧。

这一日晌午刚过，天上日头正热着，在西市吃过饭的崔大宝就急吼吼结了账往回走，丁权还奇怪，“崔兄急甚？这日头正毒着，迟一迟回去吧。”“不行不行，我回家还有要事。”

丁权知道崔大宝没什么活计，也是有福人，靠着家里租金过日子，虽不是大富大贵，但也清闲潇洒，哪里像他给卫少爷顾三郎鞍前马后做帮闲谋生。“咱们刚吃完酒说的正兴头呢，再聊聊。”崔大宝看看外头艳阳天，想了下，现在回去睡觉也睡不着，又退了回去坐下，“那再等等，再说说。”

自打上次，唯有丁权和另一位帮闲去八兴坊买肉松面包，之后崔大宝就和丁权走动近了，虽说都是酒肉朋友，但是二人还是有几分真情意的。“大爷，你这个日头往家里赶，可是家里有什么事？"丁权语气带着关心，他记得大爷家就一老夫和一夫郎，“可是伯父和孙夫郎的事？”崔大宝：“不不，家里没啥事。“他看丁权真心挂心他家，不由左右看了看，没啥人，小声说：“我就告诉你一人，你别嚷嚷出去。”丁权：？

“自然。”

崔大宝：“明日汤五哥朝食重新开张。”

丁权：！！！

眼前一亮。

崔大宝：“坊里老顾客都不许我们往外说，汤老板做买卖那是五日两休，没法子，我都快一个月没吃上汤老板做的朝食，实在是想，他爹先前去世了，咱也不好因为一口吃的问上门对不对？”

“对对，大爷是讲究人。"丁权捧了句，真心实意道：“不是说大爷你小心，八兴坊老食客顾虑是对的，旁人不清楚汤五哥朝食如何好味，咱们买了吃过自是知道，现如今汤五哥的折子戏、说书的，传的沸沸扬扬哪哪都是，都好奇，要给汤五哥捧场呢。”

崔大宝：……天可怜见，他以后得天天早起了。别说，还真挺高兴。

第一个发现巨宝的是他，现在所有人都要知道那是个好东西了。不是他崔大宝吹的！

“别说坊间百姓，就是前段时日，卫少爷听说了汤五哥的事后，也提了句那肉松面包就是他做的，看着是想再买一些，可惜汤老板关门了，之后又说了一次，贵人事忙，最近卫少爷没提过，但我想来，卫少爷记在心里了。“最后一句是丁权自己说的，但他想，贵人忘了他记着，回头买来送卫少爷尝尝。帮闲跑腿就是这般干的，贵人吃喝玩乐消遣太多，能随口提两次的事，那就是略上几分心，或是对此有点兴致，他惦记上送过去总会能讨到赏一一自然了，也有前些日子喜爱，隔得久远中间出过什么岔子，从喜爱变成了厌恶，这也是有的。

贵人少爷公子心思都不好摸。

不过吃食上口味还是比较稳定。

崔大宝听着这些话，给丁权斟茶，“你这活是真不容易，那我明日早起帮你买一些。”

“不劳烦崔兄你了，我起个早过去看看情况。“其实丁权还想“二次加工’下，上次他拿食盒装了肉松面包送到卫少爷跟前，那食盒还是卫家的东西，有次缘头，卫少爷丢给他了。

他想着面包装点过，盘子也是素净的，结果卫少爷开了食盒瞥了眼，说糙。丁权一看就知道，这是入口的吃食外形有些“糙一一太大了。卫少爷是世家出身，吃口口致，尤其是点心，讲究小巧有花样漂亮，汤老板做的面包，搁平头百姓眼里已经很漂亮了，可卫少爷眼里不够看。但卫少爷这个人性格蛮好，也不是作践他们帮闲这等人，给了他几分′颜面’，说拿都拿来了，尝一口罢。

结果全吃完了。

丁权在旁边没敢笑。

崔大宝不知道卫少爷嫌′糙′这回事，不然得急眼-一他吃着哪哪都好，什么糙了，富贵人家瞎讲究！

二人又说了半个时辰话，商量好明日见的时间一-这个崔大宝有经验，先前天天排队等。见日头没那么毒，崔大宝出了西市打车回家，回家后跟豆子说：“暮食我不吃了，洗了洗我先睡。”

自立夏后，牛乳都是早上送到汤家铺子前的，换孙豆子去拿牛乳，他心里是佩服汤老板的，后来给汤老板'介绍村里墓地'，也算是打过照面，能相处聊聊天。

他也不敢同汤老板多说，怕汤老板觉得他话多烦。“成，你去歇吧，就是不吃暮食饿不饿？“"孙豆子打了水供大宝擦洗。崔大宝一边收拾洗漱一边说：“不饿，晌午吃得多。”像崔大宝这般的食客多着，这日暮食少吃一些，而后早早洗漱上了床，现在夏日天还亮着，家里人看着稀奇，但都没问，因为知道为何早睡。周香萍也是，“明个我给爹买点肉松面包，娘你吃啥？”朱母也是个节省人，现在听儿媳妇问，也没推辞说′不要'，换了口风，“许久没吃了，也怪想的，我要个红豆沙锅盔。”别看她年纪上去了，牙口比老头的好，还是爱吃有嚼头的。朱四与周香萍生有一儿一女，女儿才四岁，唤珍珠，可见夫妻俩疼爱了，不用娘问，珍珠说：“阿娘，我要吃肉的。”“行。“周香萍应上。

他家就是卖猪肉的，天热剩下的肉，自家是不缺猪肉吃的，她家珍珠以前对猪肉那是兴致缺缺，说有味，猪肉到了汤老板手里，珍珠就爱吃梅干菜肉锅盔，对其他的倒是寻常。

天擦黑。

汤显灵备了三日的货，今日检查了下烤炉，裁了大半天的油纸，该擦的擦，准备收拾妥当，也早早睡了。

“五哥儿，早些睡，别闹腾了。“蒋芸临进屋子前，找到了五哥儿悄声说，“别累着了。”

汤显灵：…

脸烧红。

不是，娘，你知道啊？

他们中间还隔了个堂屋的！这么不隔音吗？他支支吾吾应是。

等娘一走，汤老大疯狂肘击皇甫铁牛同学。“‖‖″

“我有声吗？我记得我憋住了啊。”

啊啊啊啊啊竞然有声，多害臊啊！

皇甫铁牛老老实实认认真真说：“泄了些音，可能夜里静，尤其深夜了，你声不大，有点黏糊，哼哼绕绕的，尤其是最后那会，你受不住一一不然下次你咬我肩头就好。”

汤显灵：“没让你说的这么细！”

你还纯情铁牛，故意的吧！