第58章五十八、找钱(十)
接下来两天,严如玉的生意好得让同一组摊位的另外三人眼红。刘向东探头过来看了看已经空了大半的柜台,戏谑道:“严妹子,不如把我的货放到你那边吧,你看你那里空那么多,多不好看!”王淑芬也跟着打趣:“刘老板的货不够的话,我这也有呢。”“别。“严如玉摆摆手,“你们的货和我的不是同一路数。”王淑芬和刘向东主营的也都是挂件,刘向东做人物挂件,王淑芬主做花件,两人的东西都是传统的玉雕形制,跟她的货不是同一风格。陶春花道:“我家老吴这两天都熬夜加班,明后天应该能做出一些货来。”从腾冲和盈江带回来的那些石头,设计好题材的,严如玉让陶春花拿回去给吴晓峰做了,还有些一时没想好做什么的,放在铺面里,一边卖一边慢慢想。这会儿有空,严如玉让王芳燕去拿几块过来,打算再研究研究,早点做出货来,早点卖,早点回笼资金。
去的是王芳燕,回来的是小余。
“姐,你快去,有大客。"小余兴冲冲道。她来看店几个月了,十天半个月才接待一个客户,一个月下来,最多能成交一两单,虽说严姐给的工资不算低,可是她还是想多卖点,比较卖得多,她就能拿得多。好不容易遇着个大客户,她觉得自己搞不定,连忙来找严如玉去镇场。严如玉没急着去,反而给她倒了杯水:“什么大客?”小余刚才说了很多话,有点渴,见有水,仰头咕噜咕噜灌了大半杯,才开口道:“是个男人,看上五块石头,给他九折不愿意,说想要个优惠的价格,让我找能做主的人。小燕刚好过去,我就来找你了。”这话说得和没说差别不大。
严如玉站起来:“走吧,我们去会会这位大客。”严如玉和小余来到店铺时,店里只剩下王芳燕一个人。“人呢?”
小余四处张望,还去里面库房和厕所找。
“去哪里了?不是说了要找能做主的人来谈个价吗?”她风风火火,进店后就没停过,王芳燕几次张嘴想说话,都被她打断。终于等到她站住看过来了,王芳燕露齿一笑:“他按你说的价卖了,一共1060块,是不是?”
小余的嘴缓缓张开:“他、他连零头都给了?”王芳燕掏出钱,不知道是该给小余还是给严如玉,所以就那么拿在手里:“给了。”
“我个乖乖。"小余接过去,数了数,果真一毛都没少。先前她说最多能给他打个九折,他还不乐意,让她去找能做主的人呢,转头就按原价付钱了!
这一单,她能得100多块的提成。
小余抓住王芳燕的手:“快说说,你是怎么做到的?”她跑去找严姐,到回来,也不过几分钟,几分钟时间,那男人就改变主意了,墙头草都没变得那么快啊!
小余的手抓得王芳燕有点疼,可见她心情之激动。王芳燕这两日也知道,她们帮严姐卖货,除了基本工资,还有提成,这个大单,能让小余下个月多领不少钱,是以只皱皱眉,没挣脱开。王芳燕拍拍小余的手:“我跟他说,我不是来卖货的,我是来拿货的。老板想拿几个石头去切,让我过来拿。他问我拿哪些石头”王芳燕突然笑起来,语气狡黠:“我点了一些石头,包括他看中的那几块,他就付钱了。”
小余傻眼:“这、这也行?”
严如玉笑:“小燕真机敏。”
“厉害厉害!"小余朝王芳燕比了个大拇指。严如玉说:“这一单生意,小燕也有功劳,小余你的提成分两成给她,没意见吧?″
她顿了顿,对小余说:“以后你要是帮小燕卖出东西,也一样按这个比较计算提成,可以吗?”
小余没意见,本来严如玉给她的低价就是打八折,那人要找能做主的人谈价,恐怕想要的不止八折这么少。
这几天的销量实在好,再加上今天这一单,建二楼的钱已经差不多凑够,严如玉高兴:“中午请你们吃饭,想吃什么,随便点。”有钱赚还有饭吃?
小余高兴地鼓掌:“听说镇上开了个西餐厅,我们去小资一把,行不行?”严如玉毫不犹豫:“没问题。”
严如玉先买两碗米线回去让两个小的解决温饱问题,然后去西餐厅等两位姑娘。
小余和王芳燕都是第一次来西餐厅,严如玉让她们点菜,两人商量好一会,一人点了一份牛排。
严如玉怕她们吃不饱,给她们一人加了一份意面和一份吐司,还上了沙拉和甜品、饮料。
“西餐和中餐一样,分主食、主菜、甜品、饮料。意面、通心粉之类是主食,牛排、烤鸡之类的是主菜,沙拉可以作为配菜。”严如玉给她们讲解,还教她们怎么用刀叉:“左手拿叉,按住牛排,右手拿刀切牛排,切完用叉子叉着吃。”
小余和王芳燕生涩笨拙地切牛排,王芳燕小声道:“还是筷子方便,为什么不能用筷子吃?”
严如玉笑:“当然可以啊。你们要体验吃西餐,正宗的西餐是用刀和叉,不用筷子。要是不喜欢用刀叉,让服务员拿筷子来也行,吃饭的工具而已,是刀叉还是筷子都一样。”
“想要筷子吗?"严如玉问。
王芳燕点点头,小余则坚持用刀叉。
严如玉招手找来服务员,说要两双筷子。
服务员高傲:“我们这里是西餐厅,没有筷子。”“我们想用筷子,麻烦帮我们找两双筷子来。"严如玉再次申明述求。服务员鄙夷:"正宗的西餐不用筷子,我们这里真的没有筷子。”王芳燕一听,连忙摆手:“那我就不要筷子了。”严如玉按住她,对服务员说:“请把你们经理找来。”服务员翻个白眼,去找经理了。
没一会,一个着黑色西装的中年男人快步过来,赔笑道:“客人你好,我们这里是正宗西餐厅,没有筷子。”
严如玉没看他,对王芳燕和小余说:“我们其实也是服务行业,服务行业的宗旨是,顾客就是上帝。客人提出的要求,只要不涉及底线和原则问题的,再没道理都要满足。”
严如玉望向西餐厅经理,认真道:“我知道正宗的西餐不用筷子,但有句话叫入乡随俗,我们中国人习惯使用筷子,贵店若想在中国这片土地上长久地经营下去,需要满足我们国人的需求,因为再怎么正宗的西餐,在中国赚的就是中国人的钱。一味追求外来文化,从而忽略用户的需求,是本末倒置,即使因大家的吹捧能繁荣一时,也没法长久。这位经理,现在客人想要一双筷子,不知道你们能否满足这个小小的要求?”
餐厅经理不耐烦地听完严如玉一番长篇大论,忍住翻白眼的冲动,皮笑肉不笑道:“客人,本店是正宗西餐厅,没有筷子。”此时正是饭点,餐厅里还有不少人,都是来尝鲜的。严如玉这一桌的争执,引起了大家的注意,议论声从前后左右纷纷响起一一“正宗的西餐厅是没有筷子的,人家外国人不用筷子,想用筷子去吃中餐!”
“就是,来西餐厅不就是想体验体验外国人吃饭的感觉吗?还用筷子吃饭,那不就是体验半截吗?”
“为什么西餐不能用筷子?筷子是夹不起通心粉还是夹不起牛排?要我说,我想用什么吃就用什么吃,谁管它正宗不正宗,能把东西送到嘴里就行。”王芳燕压低声音跟严如玉说:“严姐,我用叉子吃也可以的。”严如玉叹口气:“再教你们一个道理,这种芝麻大的事情,没必要因此让客人不块,客人花钱花得开心,以后才会再想着来花第二次。”平时严如玉也教她们怎么做生意,现在严如玉现场教学,王芳燕和小余立即换上听讲的神情,并认真地点点头。
严姐做生意,从来都是笑脸迎人,每一个人从她摊位或店铺离开,不管有没有成交,都是愉快的。
“如果在接待顾客时遇到这种情况,你们去外面买两双筷子回来就解决了,没必要和顾客争执,明白了吗?”
听了严如玉的话,王芳燕和小余又齐齐点头。严如玉再次看向餐厅经理:“请问,能帮我们拿两双筷子吗?”餐厅经理不耐烦道:“本店是西……”
“不好意思,我们立即为您取筷子。"餐厅经理的话被一道爽朗的男声打断。严如玉循声望去,见一个穿白衬衫黑马甲的青年快步走过来,微躬笑道:“很抱歉给你们带来不愉快的体验,本次用餐全免,希望你们用餐愉快。”餐厅经理呆滞地站在那里。
马甲青年提醒他:“杨经理,请安排人为这两位客人取两双筷子。”餐厅经理哦哦应了两声,神情恍惚地离开了。马甲青年招手叫来服务员:“为这三位客人上一份果饮,这一桌今天的消费全部免费。”
来的刚好是先前那个服务员,她不敢置信地过来,尴尴尬尬端上三杯饮料,灰溜溜地退下去。
马甲青年微微躬身,让她们满满享用,退下了。王芳燕从震惊中回神,两眼亮晶晶地望着严如玉:“严姐,你真厉害!”小余惊喜:“我们可以免费吃?”
严如玉扬扬唇:“是免费,快吃吧。”
免费的东西特别香,三人美滋滋地吃了个肚圆后,啜着饮料,有一搭没一搭地闲聊。
这时,马甲青年又过来了,他笑盈盈地问三人吃得是否满意。得到肯定的回复后,他态度谦逊地问严如玉做什么生意,听她说话,觉得她很会做生意,想向她请教生意经。
这小余可就有话说了,小嘴噼里啪啦,把严如玉吹得仿佛商业巨鳄。得知严如玉因为销售技能厉害上过报纸,马甲青年恍然:“怪不得我看你觉得眼熟。”
紧接着,马甲青年兴趣盎然:“你看我这店,放个玉摆件怎么样?”